Чийзкейк всички са добре познати. Маскарпонето, бисквитите, маслото и захарта са традиционните му съставки. Всичко обаче може да се преобразува в по-здравословна версия и точно това ще опитаме днес. И тъй като тук имаме есен и тиквите са пълни навсякъде, би било голяма грешка да не се използва. Когато се каже тиква, мнозина веднага се плашат, но нямат причина да го правят. Тиквата е много здравословна и универсална храна, може да се приготви по много начини. Използвах тиква хокайдо заради кремообразния му вкус. Така че нека изпечем тази доброта.
СЪСТАВКИ
КОРПУС
200 г фини овесени ядки
1 яйце
3 PL кокосово масло
2 PL кленов сироп (или друг подсладител)
малко вода
ПЪЛНЕНЕ
500гр фина обезмаслена извара
1 малка тиква хокайдо (450g пюре от тиква)
2 яйца
1 PL фъстъчено масло
2 ČL канела
1/2 ч. Л. Смлян джинджифил
малко лимонов сок
подсладител на вкус (използвах 4 PL кленов сироп)
ПРИБЛИЖАВАНЕ
Първо ще се подготвим корпус. Смесете всички съставки и добавете малко вода, за да постигнете леко лепкава консистенция. Притискаме тестото отдолу и отстрани на формата за торта. Печете тялото 12 минути при 200 ° C.
Засега ще се подготвим пълнене. Издълбайте тиквата, обелете я, нарежете я на кубчета и гответе. Гответе тиквата в малко вода за около 15 минути. След това излейте водата и разбъркайте тиквата върху пюрето с пръчка миксер. Смесете изварата с пюрето от тиква, добавете яйцата и фъстъченото масло. Накрая добавете канела, джинджифил, лимонов сок и подсладете на вкус. Изсипете пълнежа върху предварително изпеченото тяло и печете още 50 минути при 180 ° C. Оставете готовия чийзкейк да се охлади. При сервиране можем да поръсим с филийки печени бадеми.
източник: Симона Малкова източник: Симона Малкова източник: Симона Малкова източник: Симона Малкова източник: Симона Малкова източник: Симона Малкова
ХРАНИТЕЛНИ ЦЕННОСТИ - за 1 брой (нарязваме цялата торта на 8 части)
Калории: 262
Протеин: 15 g
Въглехидрати: 28 g (от които фибри 4 g)
Мазнини: 10 g
Ако успеете да се подготвите, не забравяйте да ни маркирате в Instagram или да използвате хаштага #fitclan
Абонирай се Премиум членство и да получите достъп до повече 240+ статии, Отстъпвам
за нашите събития, с нашите партньори, възможността Въпроси и отговори и други изключително Ползи.
- Ароматен тиквен чийзкейк с прилично количество протеин (Рецепта)
- Отличният плодов чийзкейк освежава и добавя много протеини (Рецепта); Фитклан
- Хранителен и вкусен бананов хляб, в който ще се влюбите (Рецепта); Фитклан
- Печените зеленчуци със сирене и яйца ви засищат и ви улесняват да ядете микроелементи (Рецепта); Фитклан
- Здравословен боровински чийзкейк Опитайте рецепта с извара и маскарпоне