Друг вариант на вкусен тепси кебап:-) Бързо, просто ястие от една чиния.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще ни трябват от 5-6 големи дълги патладжани, които нарязваме на по-големи/дебели кръгчета. И тъй като патладжанът обича солта, ние ще посолим тези парчета предварително от едната страна. След това ще приготвим месна смес. В една купа смесете месото, ситно настърганите сурови картофи и чесъна, едро настъргания лук, ситно нарязания капсикум и помиришете. Добавете смлян пипер, сол, Isot (може да не е) и белтъци. И накрая смесваме всичко добре:-)
За дресинга смесете по-големи цели зрели домати, добавете сол, олио и риган. Ако е необходимо, можете да добавите 1 dl вода, ако намерите превръзката за твърде малко:-)
Първо изсипете дресинга в съда за печене и разстелете патладжана. Впоследствие оформяме удължен köfte и го поставяме директно между патладжана. Нарежете отгоре малки парченца масло и оставете така непокритото печене да се пече във фурна, която вече сме загряли до 190 ° C за около 1 час.
И храната за цялото семейство е на масата;-P Само привързаност към нея и можете да се насладите на обяд/вечеря! Добър апетит.
Приготвих палачинки с хляб и кисело мляко с чесън:-)