Дори не е нужно да сте вегетарианец, за да предпочитате понякога безмесни ястия.

Идеални за обяд или дори за топла вечеря са безмесният гулаш, който можете да приготвите от картофи, гъби, боб, зеленчуци или яйца.

Затова нека разгледаме 5 прости рецепти за безмесен гулаш.

картофена яхния

Картофеният гулаш има страхотен вкус с някои колбаси. Подходящи са спец, кабанос, колбаси или дори наденица.

СЪСТАВКИ

  • 1 кг картофи
  • 400 г бекон
  • лук
  • мехлем
  • 1 чушка
  • 2 домата
  • смлян сладък пипер
  • чесън
  • пипер
  • раска
  • риган
  • сол
  • полугрубо брашно

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Обелете картофа и го измийте и нарежете на кубчета.
  2. Изплакнете доматите и чушките и нарежете на ивици.
  3. Запържваме нарязания лук в мазна тенджера.
  4. Добавете картофи, домати и чушки и разбъркайте.
  5. Подправете със сол, раска, черен пипер, смлян пипер и оставете да къкри под капака.
  6. Преди края на задушаването задушете гулаша с брашно, добавете нарязан бекон и майорана и гответе.

актуализиран
lilvienna.com

Разбира се, трябват ни гъби за гъбен гулаш. Най-добрите гъби се събират директно в гората, но ако не сме берачи на гъби или нямаме време за беритба, то този гулаш може да се приготви доста добре от закупени гъби или стриди. От горските гъби използваме по-твърди гъби, сместа им е по-вкусна и ги нарязваме на по-големи парчета, отколкото например пърженото месо.

Открийте подобни съвети

Гъбена яхния

Гъбеният гулаш получава отличен вкус благодарение на подправката гулаш.

СЪСТАВКИ

  • 500 г пресни гъби
  • лук
  • чесън
  • пипер
  • сол
  • риган
  • 1 картоф
  • masox
  • смлян сладък пипер
  • гулаш пипер
  • мехлем

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Запържете лука в тенджерата в тенджерата и добавете измитите и нарязани гъби.
  2. Посолете, подправете и добавете раска и смлян пипер и пипер гулаш.
  3. Задушете внимателно, овкусявайки сока с мазокс.
  4. За да се концентрирате, добавете сурови, ситно настъргани картофи.

mariaushakova.com

От бобовите растения фасулът се използва най-вече за гулаш. Те могат да бъдат бели или цветни, но и двата трябва да се накиснат предишния ден и след това да се готвят за относително дълго време, докато омекнат. Не осоляваме боб по време на готвене, но можем да добавим дафинов лист, Ако побързаме, можем да си помогнем със стерилизиран боб, който не се нуждае от толкова дълга подготовка.

боб яхния

За да не отделяме излишно много време за приготвяне на храна, можем да си помогнем при приготвянето на бобен гулаш с боб в саламура, чийто вкус смекчаваме със сладък кетчуп.

СЪСТАВКИ

  • 2 кутии фасул в саламура
  • мек сладък кетчуп
  • 1 чифт колбаси също могат да бъдат пикантни
  • 1 глава лук
  • чесън
  • риган
  • смлян сладък пипер
  • масло
  • сол
  • соев сос

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Запържете накълцания лук в олио и сложете нарязания колбас върху него. Оставете да се пече.
  2. Добавете зърната.
  3. Посолете, подправете, подправете със счукан чесън, кетчуп, сладък пипер и майорана.
  4. Готвим старателно, така че индивидуалните вкусове да се обединят.
  5. Накрая подправете със соев сос.

goodthingsmagazine.com

За зеленчукова яхния могат да се използват различни зеленчуци. Те включват по-специално домати и чушки, тиквички или патисон, карфиол, зеле или зеле или кореноплодни зеленчуци. За вкус е изгодно да приготвите зеленчуков гулаш от смес.

зеленчукова яхния

Тиквичките са отлична основа за гулаш, тъй като от една страна се сгъстяват относително добре, а от друга благодарение на него гулашът ще бъде по-обемен.

СЪСТАВКИ

  • 3 големи картофа
  • 1 млада тиквичка
  • 1 червен пипер
  • 3 домата
  • 1 глава лук
  • масло
  • смлян сладък пипер
  • раска
  • риган
  • пипер
  • сол
  • полугрубо брашно

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Запържете нарязания лук в мазна тенджера.
  2. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.
  3. Изплакнете зеленчуците, нарежете на фиде или кубчета.
  4. Добавете всичко към лука в саксията.
  5. Посолете и подправете.
  6. Подправете с раска и сладки чушки и майорана.
  7. Задушаваме у дома.
  8. Ако открием, че гулашът не е прекалено дебел, го удебелете с чаена лъжичка брашно, което готвим добре.

chefdehome.com

Яйца са важна част от храненето на човека. Те имат високо съдържание на пълноценни протеини, мазнини, витамини и минерали.

яйце яхния

Ако харесвате яйца или имате излишък от тях у дома, можете да приготвите яхния от яйца, където яйцата се използват много добре.

СЪСТАВКИ

  • 8 яйца
  • мехлем
  • 3 глави лук
  • смлян сладък пипер
  • сол

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Сварете яйцата силно.
  2. Запържете лука в мехлем и добавете нарязаните яйца.
  3. Сол и прах със смлян сладък пипер.
  4. Покриваме с вода и се задушаваме за известно време.

lookingatcooking.com

К безмесен гулаш ние можем да служим на практика за прикачен файл. Разбира се, кифлички и картофени кнедли, кнедли, ориз или дори картофи също са подходящи. Няма да сгрешите, дори ако сервирате хрупкави сладкиши за ухапването.

Ако все пак сте дошли тук по погрешка и обичате месо, опитайте традиционния гулаш, за който също пишем.