Темата за палмовото масло и неговото въздействие върху околната среда излезе на преден план през последните години. Първоначално е придобил своята популярност поради ниската си цена и широка използваемост. Тя обаче крие, наред с други неща, нарастващ брой застрашени видове, десетки хиляди орангутани, които живеят и работят за по-малко от минимален доход. Имат ли вегани ясен щит и в тази област? А палмовото масло е най-големият проблем, с който се сблъскват нашите екосистеми?

масло

Палмовото масло се намира в храни, козметика и почистващи продукти и се смята, че е скрито в повече от половината продукти, които обикновено се предлагат в супермаркетите¹. въпреки това, повечето палмово масло се използва за производство на биогорива и производство на фуражи за животни. Холандия внася всяка година 114 000 тона палмово масло за използване при хранене на животни³, половината от които се използва в месната индустрия. За производството на 1 килограм говеждо месо, 24 грама и 1 килограм пиле се използват 44 грама палмово масло. Въпреки че използването му в тази област не е необходимо, тъй като е евтино, то е относително широко разпространено. Ето защо, дори ако не купуваме директно палмово масло, ние продължаваме да подкрепяме използването му и дори не сме наясно с него.

Факторът, който има най-голямо въздействие върху обезлесяването, но не палмово масло, и все още обикновено не е част от кампаниите на екологичните организации. Ide o сеч за създаване на пасища за говеда (особено в Латинска Америка), което има унищожаването на 2,71 милиона хектара всяка година - площ с размерите на щата Масачузетс - тропически гори, която представлява повече от половината от изсечените в Южна Америка площи. На второ място е производството на соя, която обаче се използва най-вече като фураж за животни в месната и млечната промишленост и за производството на нефт и биодизел. Следователно палмовото масло е само на трето място по въздействие върху околната среда. Следва производството на дървесина и в по-малка степен производството на кафе, какао или захар, разширяване на пътищата или пренаселеност².

Производството на други видове масла обаче не представлява голяма печалба. Ако сравним производството на палмово масло със слънчогледово масло, възможно е да се получат 3,7 тона масло от един хектар маслодайни палми, докато от 0,7 хектара слънчоглед това би било само 0,7 тона масло. По този начин, ако производителите на палмово масло преминат към производство на слънчоглед, това ще изисква 5 пъти повече земя³. Следователно отглеждането на палмово масло би било възможно, но само ако за него са създадени подходящи условия чрез елиминиране на неблагоприятните последици като гореспоменатото обезлесяване.

Въпреки факта, че веганството представлява начин за значителен спад в обезлесяването, мнозина обвиняват веганите, че отказват да купуват животински продукти, те купуват продукти, чието производство също не е органично. Истината обаче е, че не е възможно да се премахне напълно нашето негативно въздействие върху Земята - просто фактът, че сме живи и използваме планетни ресурси по някакъв начин влияе неблагоприятно на света. Но идеята за веганството се крие в нашите усилия и възможности да сведем до минимум това въздействие върху планетата и нейните жители, доколкото е възможно. Самото премахване на животински продукти от диетата ни има далеч положителен ефект върху света.

Веган протеинова смес от Myprotein.sk

И така, какво можем да направим?

  • яжте предимно вегетарианска или веганска храна
  • дайте предпочитание на местните храни пред вносните
  • изберете храни с нисковъглероден отпечатък (леща, плодове, зеленчуци, тофу, ядки, ориз)
  • ограничете закупуването на бутилирана вода
  • рециклирайте
  • избягвайте пакетирани продукти и торбички за храна за еднократна употреба (т.е. използвайте собствените си торбички)
  • избягвайте силно преработени храни (те имат по-висок въглероден отпечатък)
  • изхвърлете по-малко храна (това ще ни помогне да планираме храна предварително и да направим списък за пазаруване)
  • ако е възможно, отглеждайте собствени зеленчуци и плодове и направете свой собствен компост