Палмовото масло е част от нашето ежедневие. В повечето случаи той не е част от нашата кухня, но го използваме и консумираме по други начини. Това е най-популярното растително масло на планетата, което се прави от плодовете на маслени палми. Производството му е евтино, а потреблението много гъвкаво, което прави палмовото масло чудесен продукт за световния пазар.

В момента палмовото масло покрива 35% от търсенето на растително масло в света с няколко проблема. Дървета, които преди са съществували само в Африка, сега се отглеждат в Азия и Америка, за да отговорят на това търсене. Такова бързо разширяване заплашва някои от най-важните и чувствителни местообитания на нашата планета.

Игра на криеница

Палмовото масло е изключително универсално и ще го намерите в хиляди продукти, дори такива, в които не бихте се сетили.

Смята се, че повече от половината от продуктите Закупеният в хранителни стоки съдържа палмово масло. Освен това 10% от производството на палмово масло се използва за биогорива.

масло

Къде е палмовото масло?

Бисквити, бонбони, вафли, зърнени храни, шоколадови бонбони, бонбони, намазки, осолени картофени чипсове, чипс, млечни продукти, сладолед и моркови.

И списъкът продължава: Полуфабрикати, готови ястия, замразена пица, пакетиран хляб, маргарини, преработени сирена, бульони, незабавни напитки, дори бебешка храна. Основно се намира в повечето пакетирани продукти, които консумираме всеки ден.

Но палмовото масло се среща и в аптеките и козметиката: шампоани, сапуни, червила, грим, почистващи препарати.

Изобщо не е лесно да се идентифицират продукти, които съдържат палмово масло. Проблемът е в това палмовото масло се крие зад различни имена.

Доскоро най-заблуждаващото име може да бъде терминът "растително масло". Днес обаче според регламентите на ЕС палмовото масло вече не трябва да бъде етикетирано като растително, така че откриването му е малко по-прозрачно, особено в храните. В козметиката обаче тя се крие зад сложни химически имена, този списък може да ви помогне:

Източник: Orangutan Foundation International

Защо палмовото масло е лошо

Производството на палмово масло е много вредно за планетата. Съставката в много от продуктите, които използваме, застрашава тропическите гори и животните по целия свят, особено в Индонезия, Малайзия и Бразилия. Орангутаните са изправени пред изчезване (100 000 смъртни случая през последните 16 години), но също така слонове, носорози, тигри и различни видове птици, например.

3,5 милиона хектара тропически гори вече са унищожени поради производството на палмово масло .

Трудно е да си представим, нали? Сякаш изрязваме площ от едно футболно игрище на всеки 25 секунди. Greenpeace твърди, че марки като Oreo, Milka, Cadbury и Toblerone са отговорни за унищожаването на 70 000 хектара дървета през последните 3 години.

Наскоро пътувахме до Малайзия и остров Борнео, където видяхме насажденията с очите си. Посетихме орангутани и други красиви животни, които са застрашени. За да стигнем до рехабилитационните центрове, трябваше да извървим дълги километри пътища, заобиколени от маслени палми. Орангутани, малайски мечки, какаово носово какао и много други видове живеят тук в малки горски площи, заобиколени от безкрайни насаждения.

Какво можем да направим по въпроса?

Ситуацията е сложна. Как можем да помогнем за решаването на този проблем?

В самото начало трябва да разберете дали продуктът, който използвате, съдържа палмово масло. Прочетете състава на продукта, за предпочитане преди да купите. Докато производителите се опитват (и то доста умно) да скрият палмовото масло зад неразбираеми имена, направете теглещ камион. Или дори по-добре, изтеглете приложението Скенер за палмово масло за iOs и Android, където има база данни с продукти, където се намира палмовото масло. Просто сканирайте баркода, за да го откриете.

Колкото по-обработен е продуктът, толкова по-вероятно е да съдържа палмово масло. Затова започнете да купувате по-малко преработени продукти и храни, така естествено ще намалите консумацията на палмово масло.

Когато разберете кои козметични продукти и храни съдържат палмово масло, бавно ги заменете с тези без палмово масло.

Можете постепенно или частично да се замени закупена домакинска храна, по-вкусни са! Това обаче понякога не е възможно, така че може да помислите за закупуване на здравословна диета, където шансовете за намиране на продукти, които не съдържат палмово масло, са по-високи.

Потърсете алтернативи. Има компании и марки, които се опитват да предлагат на пазара продукти без палмово масло.

  • Повече от 50% от съдържанието на Nutella е евтино палмово масло. Можете да го замените с отличен словашки спред от Slowlandie или Pure Nuts, който изобщо не съдържа масло.
  • Кремове, шампоани, дезодоранти и много други от често срещани козметични марки могат да бъдат заменени от местни и устойчиви козметични марки като Mylo или Two Cosmetics .
  • Нездравословни сладки с висококачествен шоколад или бисквити Zemanka, които също могат да бъдат закупени без опаковки в магазини с нулеви отпадъци.

Мнение на отговорните марки

За да получим повече информация по тази тема от хора „на място“, се свързахме с Barborka Gažová, която стои зад марката Mylo. Продуктът му е ръчно изработена козметика, вдъхновена от природата.

Защо не използвате палмово масло във вашите продукти?

Преди пет години, когато разработвахме сапуни, не беше възможно да се получи палмово масло от доказани устойчиви източници. Не искахме да използваме други. В същото време предпочитаме използването на местни суровини, в много случаи те са толкова полезни, колкото екзотичните и не им се налага да пътуват половин земно кълбо.

Защо смятате, че е толкова трудно да се избегне палмово масло?

Необходимо е да попитате откъде идва палмовото масло в продукта. Също така познаваме обработка, която не причинява обезлесяване и е устойчива. В същото време трябва да се отбележи, че палмовото масло не трябва да бъде ясно посочено в състава на продукта. Има редица съставки, които идват от палмово масло, но клиентът не може лесно да го разпознае.

Така че трябва изобщо да избягваме палмовото масло?

Важен е балансът в потреблението и начинът, по който маслото е получено и отгледано. Тъй като консумацията на палмово масло е екстремна, определено трябва да го ограничим. Днес няколко култури имат неблагоприятно въздействие върху екологичната система. Например отглеждане на авокадо.

Какви алтернативи препоръчвате, за какво да внимавате, къде да търсите?

Най-добрата алтернатива са местните суровини и животът в знака на минимализма. Малко хора се нуждаят от палмово масло у дома, но веригите за бързо хранене и производството на конвенционална козметика, храни и сладкиши зависят от ниската цена на палмовото масло. Лично аз се опитвам да избягвам храни с палмово масло, но когато човек започне да чете състава, открива, че го има почти навсякъде.

Или обратно, струва си да се насърчава устойчивото производство на палмово масло?

Ако търсите продукт, съдържащ палмово масло или негови производни, със сигурност е по-добра алтернатива да посегнете към такъв, който идва от устойчив източник, но харчи само по-малко за общата торта, произведена в

устойчиво и голямото търсене на палмово масло също ще доведе до неустойчиво и вредно земеделие, така че е по-добре изобщо да се избягва. Ако хората намалят потреблението на продукти от палмово масло, устойчивото производство за целия свят може да е достатъчно, но ще трябва да се включат по целия свят.

Темата за палмовото масло също беше добре разработена от представителите на марката Two Cosmetics:

Избор на устойчиво палмово масло

Изключването на палмово масло може да бъде контрапродуктивно по някакъв начин. За да отговори на търсенето на петрол, изместването на пазара би увеличило натиска за производство на друг вид петрол. В същото време обезлесяването най-вероятно ще продължи да съществува.

Следователно на пазара навлезе алтернатива на устойчивото палмово масло, което трябва да облекчи обезлесяването, да унищожи екосистемата и да създаде по-справедливи условия за служителите.

Ако не можете да избегнете продукт, съдържащ палмово масло, потърсете " RSPO ”. То трябва да гарантира палмово масло с устойчив произход, което се произвежда по начин, отговорен за обществото и околната среда. Ако марката не използва етикета върху продукти, той може да бъде написан на уебсайтове.

Много компании вече използват такова масло. Въпреки това, дали производството на устойчиво палмово масло е достатъчно прозрачно и устойчиво, се обсъжда .

Във всеки случай RSPO все още е по-добра алтернатива при закупуване на продукти, защото източникът най-вероятно е малко по-устойчив.