Кога посягате към дъвка? Когато трябва да облекчите стреса, да освежите дъха си, да забавите чувството на глад или просто по навик ... Но замисляли ли сте се какво всъщност представлява дъвката, какво съдържа всичко и дали не може да навреди повече от помощта? Моля, прочетете тази статия, преди да поставите друго парче в устата си. Ще разберете не само какво може да ви причини всичко (и то не винаги е положително), но и как безопасно да го замените.

И така, какво причинява дъвка?

1. Ядем по-големи количества, често по-малко здравословна храна

Най-честата причина, поради която имаме под ръка дъвка, е да намалим приема на храна, като променим вкуса в устата и използваме устата, като дъвчем. Теоретично може да работи, но практическият опит и изследванията показват обратното. Ментовият и ментов вкус на дъвка причинява по-късен, лош избор на храна. След дъвка предпочитаме нездравословна храна, като чипс или различни сладкиши пред плодовете и зеленчуците, които имат вкус на горещ и горчив вкус след дъвка.

Дъвка увеличава производството на слюнка в устата. Съдържа ензими и киселини, които улесняват храносмилането. Тези факти могат да предизвикат чувство на глад по-бързо. Повечето дъвки на пазара съдържат изкуствени подсладители, които повишават апетита. В крайна сметка можем да използваме дъвка, за да ядем дори по-големи количества храна, в допълнение към тази нездравословна!

доказани

2. Имаме стомашни проблеми след него

Дъвката ви кара да поглъщате излишния въздух, което може да причини коремна болка, подуване на корема или синдром на раздразнените черва. Обичайните количества изкуствени подсладители в дъвките причиняват диария. Дъвка също има способността да активира храносмилателната система. Чрез дъвчене мозъкът изпраща физически сигнали към слюнчените жлези, панкреаса и други органи, за да се подготви за храна. Стомахът, ензимите и стомашните киселини чакат храна и са готови за храносмилателния процес. Но те чакат ненужно. Вместо храна се появяват стомашно-чревни симптоми - коремна болка, гадене, диария.

3. Честото дъвчене може да причини увреждане на челюстните стави

Структурата на челюстните стави е важна при хапане, говорене и дъвчене на храна в устата. Дъвката може да причини смущения - неравномерно дъвчене от едната страна. Болката в челюстта (придружена от зъбобол и главоболие) може да стане хронична.

4. Той стои зад развитието на зъбен кариес

Смятате ли, че само дъвка със захар може да причини кариес? Грешно! В допълнение към захарите, дъвка съдържа редица други вещества, които причиняват кариес или декалцификация. Примери за това са кисели аромати, консерванти, оцветители и други химикали. Дъвченето отделя живак (който е част от пълнителите) и той бързо намира пътя си в кръвния поток, където причинява окислителни процеси в тъканите.

В какво се състои всъщност дъвката?

Някои може да кажат, че съставът на дъвката изобщо не е важен, тъй като не попада директно в тялото под формата на храна. Истината обаче е, че потенциално опасните вещества, съдържащи се в дъвката, попадат от устата в кръвта дори по-бързо, отколкото ако преминат през храносмилателната система, което би намалило частично токсичните вещества.

Една от категориите такива вещества вече е спомената по-горе изкуствени подсладители. Когато купуваме дъвка "без захар", това не означава, че тя не съдържа друг вид подсладител. Един от най-често използваните изкуствени подсладители в дъвките е аспартамът. Той има нулева калорична стойност и е до 180 пъти по-сладък от захарта. Познаваме го и като Е 951. Поради свойствата си, той често се среща в „леки“ продукти, дъвки, лекарства и хранителни добавки. Честата консумация причинява главоболие, умора, тревожност и депресия, безсъние, стомашни проблеми, наддаване на тегло, гърчове. При продължителна и редовна консумация се свързва с хронична умора, склероза, диабет, астма и други заболявания.

Друг изкуствен подсладител, който трябва да се спомене, е сукралоза. Той е 4 пъти по-сладък от аспартама и може да се намери и в продуктите с обозначението E 955. Обикновено се добавя към сладкиши, барове за закуска, дъвки и безалкохолни напитки. Свързва се с намаляване на червените кръвни клетки или мъжко безплодие.

Принадлежи към друга категория консерванти като BHT-бутилхидрокситолуен. Това е токсично вещество, дори забранено в някои страни. Въпреки отрицателните му свойства, някои страни (САЩ и др.) Все още весело го добавят не само към дъвка, но и към други преработени храни. BHT е свързан с токсичност за вътрешните органи, включително бъбреците и увреждането на черния дроб.

Сърцевината на дъвката е гумена основа. Дори днес не се знае със сигурност какво съдържа всичко. Обикновено обаче това е смес от еластомери, смоли, поливинилацетат (дърводелско лепило), уплътнители, смес от пластификатори и други вредни вещества. Данни за състава на гумената основа също не са дадени от производителите на дъвки. Те със сигурност не биха искали да знаем, че режем странични продукти от рафинирано масло, пластмаси, парафин и други подобни.

Друга категория е багрила и стабилизатори, например калциев фосфат, обозначен като E 341. Титаниевият диоксид обикновено се използва в слънцезащитни продукти и много други медицински продукти, включително хранителни добавки. Ново изследване установи, че това е канцероген - алерген, който причинява разстройство с дефицит на вниманието.

В състава на дъвките няма нищо естествено, той просто отива химическа смес от различни опасни вещества.

Което е адекватен и по-здравословен вариант на дъвка?

  • Ксилитолова дъвка без аспартам. Ако трябва да дъвчете дъвка, посегнете към тях. Те намаляват честотата на кариес до 100%, подходящи са и за диабетици. Можем да ги намерим в различни вкусове, просто погледнете най-близкия био магазин.
  • Чаша зелен чай. Зеленият чай се свързва с по-приятен дъх. Защо? Той убива микробите, които причиняват проблеми с лошия дъх. Превъзхожда и другите билки.
  • Кокосово масло. Не е новина, че една чаена лъжичка кокосово масло в устата има благоприятни ефекти. Предпазва зъбите от обезцветяване, премахва бактериите и помага за предотвратяване на плаката. Ето защо, някои сменят пастата за зъби всеки ден.
  • Листа от стевия, мента, магданоз и други билки. Те приятно освежават дъха. Някои хора ядат бебешки спанак, въпреки че той няма подчертан вкус.

Не знаехте това за дъвка:

  • първата дъвка е пусната в продажба през 1850г,
  • най-популярен е във възрастовата група между 12 - 24 години,
  • Японски химици изобретили т.нар Дъвка "Mood gum" - това е дъвка, която променя цвета си според текущото настроение (радост, тъга, любов, гняв и др.),
  • след поглъщане дъвката не остава в стомаха 7 години. Това е просто фалшиво суеверие. Процесът на смилане на дъвка е същият като процеса на смилане на друга храна.

А какво ще кажете за вас? Опитайте една от алтернативите на дъвките, за да освежите дъха си?

Научихте ли нещо ново? И искате ли да продължите образованието си и да придобиете интересни знания от професионален консултант по хранене, експерт по добър начин на живот, автор на бестселър и може би най-популярната личност в областта на здравословното хранене в Чехия - Маргит Слимакова? Елате с нас на Swimsuit Challenge 2019!;-)

Източници:

Други статии, които ще ви интересуват: