палмово

Опитайте се да откриете неговата сила, здраве и вкус. Ние разглеждаме брашното от спелта като извънземен експеримент, но истината е, че то трябва да е обичайно в кухнята.

Той е от полза за красота, здраве, тънка линия и е пълноправен заместител на бялото брашно, което все повече хора отказват от диетата си.

Можете лесно да го замените за гладка или полугруба

Предимството на брашното от спелта е, че то може да замести практически всяко пшенично брашно. Разликата във вкуса е минимална, така че можете да използвате брашно от спелта за всичко. Дали в солени или сладки сладкиши. Спелтата е нерафиниран вид пшеница и следователно се противопоставя на натиска на генетична модификация и има високо съдържание на протеини, ненаситени мастни киселини, но също така и минерали и витамини. Диетолозите я съветват определено за по-добри алтернативи на класическото бяло брашно.

Асортирани форми на брашно

Храненето с болести лекува заболявания

Богатството на спелта

Не е само брашно. Това е суровина, буквално заредена с положителни свойства. Той има добър калибър в контейнера, за да защити нашия имунитет и здраве. Витамини от група В, А, Е, плюс фосфор, калий, магнезий, калций и цинк. Не трябва да забравяме бета-каротин и тиоцианат, които имат отличен ефект върху регенерацията на клетките и предотвратяват тяхната деформация. Това дава на спелтата противораков ефект.

Тя е чудесен партньор за отслабване

Въпреки че има високо съдържание на въглехидрати, добавете високо съдържание на протеини до 17%. Дори малко количество спелта се засища повече в сравнение с бялото брашно, така че дори и след по-малка порция не чувствате глад. В същото време той лесно се усвоява и по-високото съдържание на фибри помага за прочистване на храносмилането и червата.

Това ще помогне не само на червата, но и на главата

Спелтата се счита за психофармацевтик без странични ефекти. След като ядете брашно от спелта, ще се почувствате спокойни и ще укрепите психиката си. В днешното забързано време, изпълнено с напрежение, изписването на чиния е дори по-ценно, отколкото в миналото.

Не е за без глутен

Въпреки че е малко кухненско съкровище, брашното от спелта не е за целиакии. Известен е с високото си съдържание на глутен. От друга страна, благодарение на това, домакините хвалят по-дългия срок на годност на продуктите от брашно от спелта и в същото време е по-лесно смилаемо за тялото.