през

Есента и зимата символизират студено и мразовито време. Престоят на чист и хладен въздух има благоприятни ефекти върху здравето ни, но диетата също трябва да бъде адаптирана към промяната на сезона. Нашето тяло се нуждае от допълнителна енергия, която да изразходва за загряване. Ако охлаждаме тялото с храна, можем да предизвикаме чести настинки и липса на енергия.

Следователно трябва да адаптираме диетата си през зимните месеци и да избираме храни, които затоплят тялото. Също така предпочитайте горещите ястия пред суровите студени храни.

Суровини, подходящи за есента и зимата:

Зеленчуци: моркови, магданоз, кольраби, пащърнак, целина, цвекло, тиква, зеле, зеле, гъби, замразен спанак

Плодове: ябълка, круша, слива, сини сливи и кайсия

Протеини: червено месо, бобови растения, козе сирене, яйца, сирене и кисело мляко с по-висок процент мазнини

През зимата опитайте храната с чесън, джинджифил, куркума, канела, кардамон и лют червен пипер.

Малко храни могат да затоплят тялото в студено време от горещата супа. Вижте моите съвети за прости и питателни рецепти за зимна супа.

Моят съвет: нося супата на работа за обяд. Ще го сложа топъл в термос сутрин и просто ще го отворя за обяд и ще пия бавно. Ще занеса парче ръжен хляб и ябълка или круша. За да мога да ям обяд в колата. Предимството на термос е, че не трябва да решавам къде и как да затопля обяда си. Дозата ми за обяд е 0,5 л.