Закуска

Ягодова гранола с кисело мляко

относно

Закуска

Apple

СУПА ЗА БЪЛСКИ ПЛАНИ

Имаме нужда от:

2 чаши бобени шушулки

1 скилидка чесън

вода при нужда

Почистваме бобените шушулки, измиваме ги и ги готвим в подсолена вода за около 5 минути. След това отцеждаме, но запазваме бульона. В този бульон гответе нарязаните на кубчета картофи, докато омекнат. Количеството бульон зависи от това колко супа искаме да имаме. Добавете мляко към картофите и разбъркайте до гладка смес. Ако искаме да имаме парченца картофи в супата, ще вземем някои от тях за смесване. Сложете варени шушулки с боб с отстранени картофи в гладък сос и гответе заедно за кратко. Подправете със сол, прясно смлян черен пипер и копър. Сервирайте супата в чиния и залейте с прясно охладен пресен лимонов сок. Лимонът добавя правилната киселинност или можем да използваме оцет. Сервирайте здраво с яйцето.

КАРБОНАРСКА ПАСТА

Имаме нужда от:

спагети (според броя на хората)

2 филийки обрасли бекон

1-2 скилидки чесън

6 супени лъжици настърган пармезан + за поръсване

1 чаена лъжичка суха мащерка

парче лют пипер

Оставете макароните да се готвят в подсолена вода. Нарежете бекона и го сложете в тенджера. Добавете обелен и нарязан чесън, мащерка, парче лют пипер и соте. В гарнитура смесете жълтъците с пармезан и малко вода от пастата, направете сос. Изсипете сварените тестени изделия и ги добавете към беконната смес в тиган. Печете заедно за известно време, за да се смесят вкусовете, изсипете готовата жълтъчна смес, разбъркайте и след няколко минути свалете от огъня, за да запазят жълтъците кремообразни. Поръсете с пармезан в чиния, украсете с рукола или босилек и сервирайте.

Оловрант

Кисело мляко

Вечеря

ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЗЕЛЕНЧУКИ НА СКАР С ФЕТА СИРЕНЕ

Имаме нужда от:

1 глава лук (червен)

4 скилидки чесън (също с кора)

1 цветна чушка

5-6 чери домати

Съставки за дресинг:

лимонов сок

4 супени лъжици зехтин

1 супена лъжица балсамов

Загрейте скарата или включете фурната с грила. Почистваме зеленчуците, тиквичките, патладжаните и лука, нарязваме ги на колелца, добавяме чесъна като цяло и с кожата, за да не загори, разделяме гъбите и не режем чушката или чери доматите. Приготвяме зеленчуците на скара от двете страни, ако печете на скара във фурната, отнема около час. Избираме зеленчуците на скара, нарязваме ги на по-малки парчета, отстраняваме черните части от чушката и ги нарязваме на по-големи кубчета. Обелете чесъна. Прехвърлете всички съставки в по-голяма купа и залейте с дресинга. Създаваме това чрез смесване на всички горепосочени съставки. Разбъркайте го внимателно и го оставете да престои, за да се съчетаят всички вкусове. Сервирайте зеленчуците на скара в купички, поръсете със сирене фета и подбрани билки.

Закуска

Кайзерки с пастет

KAISERKY (12бр):
300 мл хладка вода (или мляко)
250 г обикновено брашно от спелта (в идеалния случай пълнозърнесто)
125g полугрубо брашно (пълнозърнест спелта)
125 г брашно за хляб (дадох пшеничено ръжено)
25 г кокосово масло (масло)
15g сол
1 торба суха мая
5g тръстикова захар
шепа слънчогледови семки плюс шепа за поръсване

Смесваме всички съставки заедно по компактен начин. Оставете го да втаса на топло място и го разделете на 12 питки, които оставяме да си починат за 10 минути. Ако имате създател на кайзер, сега е моментът да го използвате. Като алтернатива направете нож дълбоко в тестото с нож, обърнете декорацията надолу и оставете да ферментира за 15 минути. Обърнете, поръсете с вода, поръсете с пръски и печете на 180 ° C. около 15 минути.

ФИНЕНА ПИЛЕШКА ТЕСТАРА С ЯБЪЛКИ, МАРКИ И РОЗМАРИЯ

Имаме нужда от:

1 опаковка пилешко печено

š tamperl í k ракия

125гр масло

клон от розмарин

Нарежете лука на малки. В парче масло го запържете до златисто кафяво, добавете измити, почистени и нарязани на филийки пилешки печени и ги запържете енергично. Добавете нарязана ябълка към кубчетата, покрийте с капак и оставете да къкри. След 3 минути ракията се залива с ракията, разбърква се и се оставя да къкри отново около 10 минути, докато краищата се задушат напълно. Накрая посолете сместа, подправете, добавете нарязания розмарин и прехвърлете заедно с останалото масло в купата за смесване. Смесете сместа до гладка смес, овкусете и, ако е необходимо, опитайте. Превежда го в затворена чаша и го поставя на хладно място. Сервирайте върху прясна багета или хляб.

Закуска

Плодове

ПТИШНА СУПА

1-2 страници чесън

куб квас диа

Почистваме лука и го нарязваме на колелца, разпенваме върху две супени лъжици масло в чаша. За да премахнете порите, измийте и нарежете на кръгчета, които добавяме към лука. Почистваме чесъна, разрязваме го наполовина, изваждаме ключа и го нарязваме фино. Добавяме го към луково-порестата смес и разбъркваме заедно. След това натрошаваме кубчето с дрожди директно в тигана с пръсти, той ще се напука малко, все още го смесваме с кипене, докато се разтвори и се свърже с порите и лука колела. Донасяме гореща вряща вода, подправяме я добре, овкусяваме и посоляваме. Оставете супата да ври 10 минути и оставете настрана. Сервирайте с препечен хляб и поръсен с пармезан

ПИЛИ ГРЪДИ НА РОЗМАРИ И СУШЕНИ ЯБЪЛКИ

Имаме нужда от:

Сложете масло в тиган и го оставете да се загрее. Сложете месото и запържете, докато се стегне. След това го посолете, подправете и оставете да се запече добре от двете страни. Когато месото е готово, го берем в чиния. Поставете парче масло в печенето, оставете го да се разтвори и добавете ситно нарязания лук. Оставете го да се карамелизира, добавете чесън и запържете заедно за известно време. Налейте виното, добавете сушените ябълки, розмарина и парче лют пипер. Разбъркайте, докато алкохолът се изпари и сосът се намали. Сервирайте с пилешка пържола и картофи или ориз.

Оловрант

Базов термикс

Вечеря

Пълнени печени чушки

Закуска

Гуакамоле

Закуска

Плодов сок

Доматена моркова супа с киноа

ПЕЧЕН ХЕРМЕЛИН С ПЕЧЕНИ ЦЕЛЕРИ И БИТКИ

Имаме нужда от:

Почистете почистените и пържени картофи целина и сладък картоф върху лист за печене и поръсете със зехтин. Посолете пържените картофи, подправете и разбъркайте добре, за да се смесят маслото и пиперът. Оставете ги да се пекат във фурната за 15 минути при 180 ° C. Поръсете с масло от камамбер, поръсете с черен пипер и счукан чесън или билки, увийте го в ново фолио и добавете към предварително изпечените пържени картофи. Печете заедно още 10 минути, за да не се напука сиренето и да се разнесе.

Оловрант

Попси в ръка

Вечеря

ЗЕЛЕНЧУКОВА САЛАТА С ПОРАШЕНО ЯЙЦЕ

Имаме нужда (всичко от окото):
салата
репички
шалот
Чери домати
яйца
сушени домати
деликатесна мая
сол
пипер
лимонов сок
зехтин
Вода
лъжица оцет

Кипнете вода със супена лъжица оцет в гювеч. Когато започне да бълбука, чукваме яйцето в чаша, правим лъжица във водата с лъжица и изсипваме яйцето в нея. Готвим известно време, в зависимост от това колко твърд е жълтъкът, който искаме да бъде.
Измийте салатата, нарежете репичките, шалота, доматите и сушените домати, смесете със салатата, залейте с лимонов сок, зехтин, сол и подправете. Сервирайте в чиния, поръсете с деликатна мая (сключете брак в магазин за здравословни храни), добавете яйца и сервирайте

Списък за пазаруване Jedalnicek3