Revúca 1 декември (TASR) - Куршумите от Гемер с динамит все още са популярен специалитет в ресторантите в Горна Гемер. Както каза Мария Симанова, основният готвач в един от ресторантите на Revúca за TASR, основата е пушено месо, чесън и картофи.

gastro

Жителите на региона са толкова горди от куршумите в Гемер, че всяка година организират няколко състезания по готвене. Въпреки че приготвянето им е относително просто, разликите са главно в вкусовите им качества. "Твърди се, че оригиналните топки Gemer са пълни с динамит. Основата е пушено месо, което се смила и се прави на топки с диаметър около един сантиметър. Тази основа се ароматизира и след това се увива в картофено тесто. Приготвя се Една трета варени и две трети сурови картофи. Кюфтетата се завиват в това тесто и могат да се готвят. Готовото ястие се полива с пържен лук. Симанова.

Куршумите Gemer имат няколко вариации. Най-често това е смес от пушено месо, директно смесено с картофено тесто. Така приготвеният специалитет се използва за заливане на печения бекон. В ресторантите топките на Джемер обикновено се приготвят по поръчка, а за тяхната популярност свидетелства фактът, че продават три до четири порции от това ястие на ден. Някои хора казват, че тази храна е много богата. Въпреки това, когато момчетата го ядат в гората, те казват точно обратното. Наричат ​​го гладна храна. Те засищат само за миг. След известно време човек трябва да яде отново. Когато готвите това ястие, можете да използвате и водата, в която са били приготвени топките.

ЗАБЕЛЕЖКА: TASR предлага аудио запис за съобщението.