Отлична супа от леща без мляко, рецепта и за деца. Рецепта за най-малките, доказана от живота и по поръчка, от техните майки и бащи.
Рецепта за вас
Супа от леща без мляко за деца
Коя е любимата храна на дъщеря ви?
„Тук летят зеленчукови супи, тестени изделия и пандишпанови торти. Моята супа от леща е най-успешната напоследък. "
Готвите ли ежедневно? Какъв е вашият стил на готвене - измисляте ли нови рецепти или се придържате към традиционната кухня?
„Готвя два пъти на ден - обяд и вечеря. Уча се да готвя така, че да има добър вкус за всички вкъщи, така че малко експерименти, малко традиционна кухня, но най-важното просто и вкусно. "
Какви промени направи тя в готвенето след раждането на дете?
„Отдавна се интересувам от храната и нейния състав, но след раждането на Наталка интересът ми се задълбочи още повече. Така че всъщност, наред с други неща, изучавам храната и нейното въздействие върху нас. Съпругът ми е алергичен, Наталка вече изхвърляше всички алергени, които ядох по време на кърмене, така че знаех, че просто трябва да го проуча. Изключих алергените, изброих всичко от разстояние и гледах. Но не разбрах много. Наскоро Наталка беше диагностицирана с непоносимост към хистамин. И парадоксално, чувствам, че го преследва. Така че започвам да изучавам диетата от различен ъгъл и се уча да готвя ястия, които определено не бих включил, като ястия от дивеч. "
Имате съвет, който е работил за вас в кухнята?
„Имам добра идея как бързо да охладя супа например, но и месо в сок. Винаги имам лед във фризера. Когато храната е твърде гореща, разтопявам 1-2 кубчета лед в нея. Това не е твърде много вода в обем, така че не разваля вкуса и консистенцията, но значително ще намали температурата. И все още имаме правилото, колкото повече сок, толкова по-добре. "
Супа от леща без мляко за деца - съставки
- червена леща
- моркови, царевица (замразени)
- масло
- праз или лук
- раска
- Магданоз (сушен или пресен)
- сол
- алтернатива плюс картофи
Важно е морковите, лещата и царевицата да са в съотношение 1: 1: 1