Прасковите са богати на калий, натрий, калций, фосфор, магнезий и витамини С, А1, Е, В1, В2 и В9. Ежедневната консумация на праскови помага на сърцето ни, помага за предотвратяване на артериална хипертония и поддържа сърдечната дейност. Това винаги трябва да ни напомня за формата на праскови, които имат формата на сърце.

смутита

Прасковите също помагат при:

при бъбречна недостатъчност

те също имат слаби слабителни ефекти

те добавят усещане за ситост

те са идеални плодове за отслабване

те помагат за детоксикация, премахват натрупаните токсини в тялото

понижава холестерола в кръвта

узрелите праскови съдържат разтворими фибри, които действат като омекотител в храносмилателния тракт

Отглеждане на праскови

По този начин делът на захарите в плодовете влияе върху времето на прибиране на реколтата и по-високите добиви. Прасковите не растат като типични дървета, а като храсти.

Най-вече при бране на праскови можем да забележим ланцетни листа светло зелен цвят. Но познаваме и видове със сребрист или дори зелено-оранжев оттенък на листата. Краищата на листата са назъбени.

Цветята на "храста" имат различни нюанси на розово. Те са чувствителен за пролетни студове, които могат да повредят цветята и по този начин да влошат реколтата.

Тъй като прасковата е самоопрашващо се растение, не е необходимо да се засажда второ дърво близо до нея. След цъфтежа растението образува плодове - костилкови плодове.

Плодовете на прасковата могат да бъдат гладки или филцови.

Прасковите го харесват топлина и слънце, поради това им е удобно да растат близо до южната стена на къщата.
Прасковените пъпки могат да издържат на температури до -6 градуса, цъфтящи цветя -4 градуса. Защита срещу пролетни слани се прилага в овощните градини напр. отопление.

Необходимо е достатъчно поливане особено от май до август и по време на цъфтежа и плододаването торим с азотни торове. По-късно оплождаме с магнезий и калий.

Кога е най-доброто време за засаждане на праскови?
Най-добре е да засаждате праскови през пролетта, защото засаждането през есента може да се окаже зле, тъй като дърветата често страдат от измръзване. Веднага след засаждането правим разрез.

Консумация и съхранение на праскови

Прасковите могат да се консумират сурови или варени, но също така се добавят към готвенето, като птиче месо. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-меки, сладки и вкусни са. Съхраняваме ги за около 3 до 5 дни в хладна среда.

Незрелите плодове се оставят да узреят при стайна температура.

Друго използване на праскови е в хранителната индустрия, когато прасковите се използват като ароматна съставка в хранителната промишленост заради приятния им вкус (минерална вода, дъвки, лимонада, чай и други подобни). Дестилатите също се правят от праскова.

Но прасковите намират своето приложение и в производството парфюми, маски за лице. Пресованите прасковени ядки се използват за производство на ароматно масло.