Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Първо, нека накиснем изсушените дъбове във вода, за около 15-20 мин. Междувременно в масло запържете лука, чесъна, морковите и магданоза.
Добавете дъбови дървета - без вода, но не изливайте вода.
Добавете ден преди накисната леща, всички подправки и залейте с червено вино, добавете малко вода от сушени гъби и малко зеленчуков или пилешки бульон.
Когато лещата е почти мека, добавете консервирани домати и намалете сока до около половината - така че да е точно...
Накрая добавяме още една струна чесън и магданоз.
Тези, които не могат да устоят, могат да направят чифт сланински слайсове .
Вариант с месо.
Версия без месо, с препечен хляб със синьо сирене, изпечен под скарата.