Както вероятно вече знаете, аз се опитвам да направя как мога да се храня по-здравословно. И така измислям и експериментирам със суровини, които доскоро ми бяха напълно непознати. Опитайте нещо като „ризото“ от елда и останете изумени. @remcula
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете пилешката пържола на кубчета, сложете я в купа, добавете ситно нарязан пресен майоран и 2 счукани скилидки чесън. Добавете сол към морската сол и я оставете да почине в хладилника до следващия ден. Изплакнете половин чаша елда и налейте гореща вода от чайник. Покрийте с капак, увийте тенджерата с кърпа и сложете завивки там, където ни свърши. Запържете бързо маринованите пилешки кубчета в олио,
добавете пипер, нарязан на парчета, домати, нарязани на четвъртинки, парче праз, нарязано на кръгчета и също така нарязани стръкове целина
Оставете зеленчуците леко да избледнеят, подправете с люти чушки и добавете меката елда. Смесете всичко, загрейте, добавете сол и сервирайте според нуждите. Поръсете със сирене в чиния.