Оризовата крупа е отлична и вкусна алтернатива на класическата крупа. Подходящ е за приготвяне на каша за закуска, за сгъстяване и за производство на безглутенови сладкиши. Той има много малко мазнини и не съдържа холестерол. Много лесно се смила и е естествено без глутен.
Приготвя се подобно на „класическия“ пшеничен грис (чрез готвене в мляко със захар и малко количество сол, може да се овкуси с бисквити, канела и масло). След готвене е още по-вкусно, по-вкусно и в същото време по-здравословно. Така че може да се използва като пълноправен заместител на пшеничен грис в диетата на възрастни (дори със здравословни проблеми) и деца от ранна възраст.
Знаете ли, че?
Пълнозърнест оризов грис се получава чрез смилане на оризови зърна. Триците не се отстраняват преди смилането, както е при белия ориз. Следователно пълнозърнестата оризова крупа поддържа всички здравословни хранителни параметри, както са в самото оризово зърно.
Кафявият ориз има повишено съдържание на фибри, така че е от полза за храносмилателния ни тракт.
Като цяло оризът съдържа по-висококачествени растителни протеини от пшеницата, не съдържа глутен и може да се консумира и от целиакия. Той има минимални мазнини и никакъв холестерол. Съдържа високо съдържание на ненаситени мастни киселини. Това е една от най-малко алергенните храни, понася се добре от деца и възрастни с храносмилателни проблеми.
Други ползи за здравето от ориза: не се подува, леко дехидратира и освобождава организма от вредни вещества.
Инструкции за подготовка:
Бавно добавете оризови зърна към врящото мляко, докато разбърквате и варете, докато се сгъсти.
СЪВЕТ за вас: Оризов грис
Пълно мляко, 3 PL оризови крупи, 3 PL захар, щипка сол, 10 g масло
Смесете оризовия грис в 150 мл мляко и го оставете да престои известно време. Изсипете останалото мляко в тенджера и оставете да заври. Подсладете по ваш вкус, добавете щипка сол и разбъркайте напоения грис. Оставете да заври при непрекъснато разбъркване и гответе около 3 минути. Ако кашата е много гъста, добавете малко мляко.
Можем да смесим супена лъжица масло в готовата каша за омекотяване. Гарнирайте с канелена захар, какао или плодове преди сервиране.
Оризовата крупа е отлична и вкусна алтернатива на класическата крупа. Подходящ е за приготвяне на каша за закуска, за сгъстяване и за производство на безглутенови сладкиши. Той има много малко мазнини и не съдържа холестерол. Много лесно се смила и е естествено без глутен.
Приготвя се подобно на „класическия“ пшеничен грис (чрез готвене в мляко със захар и малко количество сол, може да се овкуси с бисквити, канела и масло). След готвене е още по-вкусно, по-вкусно и в същото време по-здравословно. Така че може да се използва като пълноправен заместител на пшеничен грис в диетата на възрастни (дори със здравословни проблеми) и деца от ранна възраст.
Оризът е отличен източник на растителни протеини, витамин В1, В3, витамин Е, калий, магнезий, желязо и енергия под формата на въглехидрати. Кафявият ориз има повишено съдържание на фибри, така че е от полза за храносмилателния ни тракт. Като цяло оризът съдържа по-висококачествени растителни протеини от пшеницата, не съдържа глутен и може да се консумира и от целиакия. Той има минимални мазнини и никакъв холестерол. Съдържа високо съдържание на ненаситени мастни киселини.