Какво да приемате след подходяща тренировка? Тази оризова фритата върви чудесно. Съдържа достатъчно протеини и въглехидрати, за да попълни необходимата енергия след тренировка или труден ден.
Сурови материали
- 250 г пълнозърнест ориз,
- 1 чаена лъжичка зехтин,
- 1 средна глава лук,
- 1 тиквичка, нарязана на тънки филийки,
- 1 червен пипер, нарязан на тънки филийки,
- 6 чери домата, разрязани наполовина,
- 4 по-големи яйца,
- 50 мл мляко,
- 50 г настъргана моцарела,
- подправки на вкус .
Приближаване
Загрейте фурната до 180 ° C. Загрейте олиото в голям тиган, запържете лука и тиквичките за около 3-5 минути, докато леко омекнат. Добавете останалите зеленчуци и печете 3-4 минути. Сварете ориза и добавете към зеленчуковата смес. Разбиваме яйцата в по-голяма купа, добавяме млякото и разбиваме заедно.
След разбиване изсипете разпенната смес от мляко и яйца в оризово-зеленчуковата смес и разбъркайте добре. Полученото съдържание изсипете в незалепваща форма за печене с диаметър около 20 cm. Поръсете с моцарела и печете нататък 15 - 20 минути. Вземете готовата фритата, оставете я малко да се охлади, нарежете я на квадратчета и сервирайте.