Докато сте на оризова диета, ще ядете толкова много ориз, че дори ще го мечтаете. Ако сте обичали ориза, ще започнете да го мразите. И ако не обичате ориза, дори не се подлагайте на тази диета. Основата на тази диета, както подсказва името, е оризът. Докато търсите нови видове, за да разнообразите диетата си поне малко, може да се изненадате колко много видове има. Оризова диета - позитиви, негативи, принципи и менюта.

оризова

Какво да комбинирате с ориз като част от оризова диета?

Оризът се приготвя със зеленчуци, бобови растения, плодове, тофу и риба или пиле. Уверете се, че приготвените ястия съдържат минимум мазнини, предимно растителни. Предпочитайте зеленчуците пред месото и приготвяйте храна с малко количество необработен зехтин.

Оризът е богат на минерали (магнезий, желязо, калий, фосфор, витамини от група В) и фибри, но съдържа и голямо количество въглехидрати. Вместо да започнете да изгаряте запасите от мазнини в тялото, вие го снабдявате с въглехидрати, с които трябва да се справи преди всичко.

Колко ориз да се яде на ден?

Правилото тук е, че можете да ядете произволно количество ориз. Трябва да се придържате към дневния лимит, който прави 200 до 250 грама суров ориз, за предпочитане от "естествен" тип. Химически обработеният ориз не е подходящ за тази диета.

Препоръчва се оризът да се раздели на пет порции на ден. През първия ден трябва да ядете само несолен ориз с билки, допълнен с чиста вода. През следващите дни смесете малко количество птици или риба или зеленчуци в ориза. Но никога не комбинирайте зеленчуци и плодове за един ден. Напротив, млечните продукти, месото (с изключение на горното), алкохолът, кафето или ароматизираните води са забранени.

Подходящ ориз е от естествен, жасминов и дългозърнест тип. В идеалния случай гликемичният индекс е под 55.

GI е номерът, който той посочва, колко време е необходимо, за да се повиши нивото на кръвната Ви захар след ядене на определена храна. Храните, които имат високи GI, причиняват бързо покачване на нивата на кръвната захар. Впоследствие нивото му рязко спада и отново изпитвате глад. Напротив, колкото по-нисък е ГИ, толкова повече ще бъде нивото на кръвната захар, колебанията няма да варират и колкото по-дълго ще бъдете заситени.

Тип: Ако искате да направите подготовката на ориз по-лесна и бърза, купете специална готвач на ориз. С оризоварка винаги можете да приготвите ориз перфектно. Такава саксия пригответе ориз бързо, здравословно и безопасно. Е изработени от висококачествена масивна стомана и благодарение на системата за многократна защита, тя не може да прегрее или да кипи вода.

Колко трае оризовата диета?

Уплашихте ли се при мисълта, че няма да можете да ядете нищо освен ориз в продължение на седмици? Тогава имаме обнадеждаващо послание за вас: оризовата диета се придържа минимум три и максимум десет дни, защото не доставяте на тялото необходимите хранителни вещества и в дългосрочен план бихте могли да се нараните.

Позитиви от оризовата диета

  • Падате относително бързо2 до 3 килограма поради ограничен прием на храна и енергия. По този начин диетата не е предназначена за значително намаляване на теглото.
  • С тази диета вие прочиствате храносмилателната система и изкиснявате организма.
  • Оризът има тези страхотни ефекти, които дехидратира и освобождава организма от вредни вещества.
  • Не гладувате, защото снабдявате тялото с относително значително съдържание на въглехидрати, което служи като енергия за тялото.
  • Допринася за понижава холестерола.
  • Той служи като профилактика на болестите на цивилизацията.
  • Оризът е богат на минерали (магнезий, желязо, калий, фосфор, витамини от група В) и фибри.

Негативът на оризовата диета

  • Организмът получава малки количества некачествени протеини и хранителни вещества.
  • Не снабдявате тялото си с необходимото количество храна и енергия.
  • Разочароващо е и това, че менюто е едностранно и скоро ще се отървете от ориза.
  • Загубата на тегло е бърза, но вместо мазнини, тя изхвърля главно излишната вода и мускулната маса.
  • При връщане към нормална диета често се появява ефектът JOJO.
  • Оризът съдържа голямо количество въглехидрати. Вместо да започнете да изгаряте запасите от мазнини в тялото, вие го снабдявате с въглехидрати, с които трябва да се справи преди всичко.

Примерно меню

  • ден- 5 x ориз с билки
  • ден- 5 х ориз, 1 х 100 г варено пиле, 1 порция зеленчуци
  • ден- 5 x ориз, зеленчуци, 1-2 порции варена риба или пиле
  • ден- 4 х ориз, 1 х оризова каша, зеленчуци, 1 порция пилешко или риба, малко количество нискомаслено сирене

Препоръчително е естествен или полуолющен ориз. Ако не обичате тъмния ориз, той е подходящ заместител Ориз басмати или варен. Не пържете и не гответе ориз предварително.

Видове ориз:

Оризът е три пъти по-богат от същото количество картофи. 100 г суров ориз съдържа около 1500 KJ и 65 процента са въглехидрати. Поради голямото количество въглехидрати, яжте по-малко ориз, отколкото бихте яли картофи. Не варете ориза прекалено много, в противен случай гликемичният му индекс ще се увеличи и скоро ще огладнеете за него.

Кафяв ориз Натурален

Той е по-малко калоричен от белия ориз. Кожите съдържат важни вещества и минерали, отлични за здравето на косата, ноктите, кожата и костите. Състои се от голямо количество фибри. Поради по-ниското съдържание на въглехидрати, намалява риска от развитие на диабет с 16 процента. Единственият недостатък е, че затруднява усвояването на желязо и калций.

Преварен ориз

Обработва се чрез налягане на парата преди действителното отлепване. Резултатът е такъв някои от хранителните вещества попадат директно в оризовото зърно. В сравнение с класическия ориз, той има двойно повече витамини и минерали.

Ориз жасмин

Отличава се с аромата си. Той е особено подходящ за приготвяне на пудинги, защото ориз жасмин пръчки след готвене. Понижава холестерола.

Басмати ориз

Оризът басмати е много популярен в индийската кухня. Има силен аромат и принадлежи към дългозърнестия ориз.

Див ориз

Това не са ориз, а тъмни семена от северноамериканска водна трева. Използва се за специализация на ориз басмати. Съдържа високо количество витамин В.

Ориз Arborio

Ориз с кръгли зърна образува кремообразна маса след готвене, което се причинява от абсорбирането на излишната вода. Използва се в италианската кухня, особено за приготвянето на ризото.

Бутански червен ориз

Оризът с къси зърна има орехов аромат, фина текстура и червеникаво-кафяв цвят. Отглежда се на голяма надморска височина в Хималаите в Бутан.

Карнароли ориз

Той има същите свойства като ориза Arborio, така че е чудесен за приготвяне на ризото. Оризът с къси зърна е бял и набъбва доста след готвене.

Спазвайте режима на пиене!

Както при всяка диета, трябва да приемате достатъчно течности. Трябва да забравите за кафето, алкохола, подсладените напитки и черния чай, напротив, включете във вашия режим на пиене чиста вода с няколко капки лимон и зелен и билков чай. Пийте два до три литра течности на ден, в зависимост от вашата физическа активност и времето от годината. Предимството на достатъчния прием на течности е, че естествените оризови фибри набъбват и не само ще се чувствате по-сити за по-дълго, но и ще прочистите чревната си система.

Оризовата диета не е толкова чудотворна, колкото се твърди. Въпреки че губите няколко килограма след него, поради прочистващите ефекти на ориза, това е предимно вода. Не трябва да го държите повече от десет дни, така че не можете да очаквате загуба на тегло, което си представяте.

Той е особено подходящ за изпускане на няколко килограма, не за по-значително намаляване на теглото. Важното обаче е, че в повечето случаи, след преминаване към редовна диета, отново ще качите килограми. Затова добре помислете дали си струва моментната загуба на тегло.