картофи

Сладките картофи са много популярни у нас, не само заради уникалния си вкус, но и заради съдържанието на хранителни вещества. Един средно голям сладък картоф (приблизително 114 g) ще покрие дневната нужда от витамин А до над 100%, витамин С до 37% или витамин В6 до 16%.

Сладките картофи са много популярни у нас, не само заради уникалния си вкус, но и заради съдържанието на хранителни вещества. Един средно голям сладък картоф (приблизително 114 g) ще покрие дневната нужда от витамин А до над 100%, витамин С до 37% или витамин В6 до 16%.

Също така съдържа много витамин В5 и манган. Желязото, магнезият, калцият, цинкът, фосфорът, но и други витамини от група В, витамин Е и С. По-скромни са. Сладките картофи са идеални за консумация с кожата, тъй като в нея има много хранителни вещества.

Тук имаме 5 основни предимства на сладките картофи 🙂

1. Понижават високото кръвно налягане

Високото кръвно налягане причинява сърдечно-съдови заболявания. За да го намалите, се нуждаете от подходяща диета, богата на калий. Те са отличен източник на въглехидрати за диабетици и хора, които имат проблеми с налягането, помагат за понижаване нивата на кръвната захар.

2. Предотвратяват запек и стомашни язви

Запекът е придружен от неприятно усещане за пълнота и подут корем. В случай на подобни проблеми е необходимо да включите повече фибри в диетата. Препоръчителното дневно количество е около 25-30 грама и може да бъде частично покрито чрез консумация на сладки картофи. Те осигуряват здрав храносмилателен тракт, помагат при проблеми със запек и елиминират риска от рак на дебелото черво.

3. Те представляват източник на енергия

Сладките картофи са източник на енергия поради съдържанието на фибри и въглехидрати. Освен това те съдържат витамини от групата В, които участват пряко в производството му. Ако липсват в организма, човек изпитва умора, неразположение, мускулна слабост или спазми. Витамин В6 се бори с безсънието и депресията, витамин В5 действа срещу стреса, а В8 насърчава концентрацията.

4. Положително повлияват зрението

Бета-каротинът се превръща във витамин А в човешкото тяло. Дефицитът на ас е свързан с развитието на нощна слепота, стомашни язви, но също настинки и грип. Бета-каротинът заедно с лутеин и зеаксантин също се борят срещу някои видове рак.

5. Укрепват имунитета

Вредните свободни радикали дебнат на всяка крачка. Дали ще им се противопоставим, зависи от защитните сили на организма. Имунитетът може да се засили и чрез консумация на сладки картофи, които са източник на няколко важни антиоксиданта: витамин С, Е, бета-каротин и други. Наричат ​​ги още „стартер“ на имунитета. И благодарение на естествените захари, те са идеални за намаляване на теглото.