Много хора смятат, че можете да ядете неограничено зеленчуци и плодове по време на диетата си. Видът и степента на зрялост на плодовете и зеленчуците са особено важни в диетата.
Препоръчително е да се консумират плодове?
Плодът съдържа прости въглехидрати, подходящи са само една или две порции на ден. Ще намалите високия гликемичен индекс GI, ако комбинирате плодовете с извара. При отслабване предпочитайте малки плодове, праскови, нектарини, ябълки, круши и сливи. Папая, грейпфрут, помело, портокал, мандарина, ананас или манго също са подходящ избор. Бананите и гроздето с висок ГИ са добър избор.
Какво ще кажете за зеленчуци?
От зеленчуците предпочитайте този с ниска енергийна стойност. Такива зеленчуци включват листни зеленчуци, краставици, тиквички, репички, домати, зелени чушки, бобени шушулки, карфиол или броколи. Трябва да консумирате 500 до 600 грама пресни зеленчуци всеки ден.
Чувствайте се свободни да имате тъмни сладкиши за закуска и молив. Яжте бавно, тъй като стомахът открива, че е пълен след 20 минути.