Най-добрата печена патешка гърда, сочна и хрупкава. доказана рецепта. Патица празник с марката Жени в града.

най-добрата

Патица и гъши празник. О, това е каква доброта. Кухнята „Жените в града“ приготвя за вас много традиционни и доказани рецепти. Този път ви предлагаме рецепта за най-добрата печена патешка гърда.

Планираме и други страхотни рецепти за вас. Гъши бульон с картофен чипс, печени патешки бутчета, вкусни домашно приготвени картофени питки, пастет от гъши дроб. Имате какво да очаквате с нетърпение. Патица и гъши празник с марката Women in the City очаква своята премиера.

Доказана рецепта за приготвяне на патешки гърди

  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за печене: 15-20 минути
  • Брой порции: 4

Топ рецепта

Вкусни печени патешки гърди - съставки

  • 3-4 бр. Патешки гърди с кожа
  • сол
  • млян черен пипер

Съвет за вас

Вкусни печени патешки гърди, сочни и хрупкави - процедура по рецепта

  1. Измиваме и подсушаваме патешките гърди. Нарязваме кожата с разрези по наклонен начин, можем да я изрежем и на дъската. Внимаваме да не нарязваме патешкото месо. Посолете и подправете месото от двете страни. Ще приготвим фурната, която предварително загряваме до 200 o C. Много е важно, веднага поставяме печените патешки гърди в загрятата фурна.
  2. Ще приготвим по-добър тиган. Поставете патешките гърди отстрани на кожата в студен тиган. Ако поставим патешките гърди на горещ тиган, кожата веднага ще изгори. Включете максимума на котлона и печете месото от страната на кожата за около 5 минути до зачервяване. След това се обърнете, запържете отстрани на месото за още 4 минути.
  3. Прехвърлете изпечените патешки гърди в съд за печене със сока, който са пуснали по време на печенето. Поставяме ги на кожата. Печете ги в предварително загрята фурна за около 10 минути, в зависимост от големината на патешките гърди. Ще проверим. Важно е патешките гърди да са печени (не оставени сурови), но в същото време да останат удивително сочни. Тогава те ще бъдат перфектни.

Заключителен съвет: Ако искаме кожата да бъде още по-хрупкава, след като изпечем патешките гърди във фурната, ще ги изпечем отстрани на кожата, докато станат хрупкави на загрят тиган. Отнема известно време. Оставете готовите патешки гърди да почиват 5 минути, така че месото да почине. След това го нарязваме на филийки. Сервирайте с любимите си зеле и кнедли. Опитайте нашия домашен картоф. Успехът ще бъде гарантиран.

Добър пиршествен вкус.