това

Какво смути ?

Под термина Smoothie си представяме здравословна напитка, направена от сурови плодове или зеленчуци, които се смесват с други съставки като вода, лед, млечни продукти, хранителни масла или здравословни подсладители.

Това е правилният смути !

Смутито набира популярност сред хората, а в интернет има повече рецепти за приготвяне на смути. Никоя рецепта обаче не трябва да се приема като догма, че само такава процедура е правилна, като цяло, колко хора имат толкова много смути.

Кратък поглед към историята: В САЩ популярността на смутитата започва да нараства през 1990 г. и се пускат в продажба супермаркети в хипермаркетите. В Словакия това име се използва от 2010 г. и по-широко от 2013 г. Историята на смутитата може да започне от първите миксери, така че такава смесена диета не е нещо ново. Уебсайтът на smoothie-recepty.sk ще се опита да покаже колкото се може повече рецепти и вдъхновение, което можете да използвате при приготвянето на различни други коктейли.

Най-често това е мека кремообразна напитка, която е здравословна и има добър вкус, така че поне трябва. Често много смутита се състоят от три части: някакъв вид течност (като вода, мляко), вкусни и здравословни плодове и/или зеленчуци и лед. Ако използвате замразени плодове или зеленчуци, нямате нужда от лед.

Кой е изобретил смутито ?

Отговорът на този въпрос е изобретателят - неизвестен . Първите следи от произхода на смутита водят до Бразилия, в тази страна ще се получат много разнообразни плодове, които хората са започнали да смесват, за да създадат първите си коктейли и здравословни напитки. Терминът смути започва да се използва около 1930 г. в САЩ. Тук е създадена първата верига ресторанти, предлагащи такива смесени напитки, основана от Стив Кунау (първата през 1973 г.), благодарение на която той спечели прякора Smoothie King. .

През последните години това ястие се превърна в много популярна RAW общност, т.е. общност от хора, които ядат сурови храни (особено плодове и зеленчуци).

Най-често срещаните категории:

Плодово смути: микс от плодове, заради сладкия му вкус.

Зелени смутита: смутита, които обикновено са тъмнозелени на цвят поради използването на зелени растения като спанак броколи под.

Здравословни смутита: Всяко смути, което има за цел да оптимизира количеството хранително съдържание, подходящо за здравословен начин на живот, такава напитка може да замести хранителните добавки и да осигури пълната препоръчителна дневна доза витамини и макро хранителни вещества в естествената им форма.

Лошо смути: Типично за този вид е изключването на добавянето на захар (за намаляване на общия гликемичен индекс) и често съдържащи храни, богати на здравословни мазнини, ленено семе или бадемово масло ще помогнат за насищане. Може да се добави и кофеин и подобни стимуланти, например на основата на зелен чай или кафе.

Десертни смутита: Тук, от друга страна, хранителните стойности отиват настрани и по-важното е, че вкусът и външният вид на такива смутита обикновено съдържат добавена захар или мазнина под формата на сладолед или сиропи.

Бъди креативен

След като усвоите основите, можете да започнете да експериментирате, като се опитате да добавите различни вкусове към основната си рецепта.

Например, добавете супена лъжица какао, канела, настърган индийско орехче или ванилия, преди да смесите, или можете да украсите здравословно смутито си с ленени семена, нарязани ядки или овесени ядки. Не само ще има страхотен вкус, но и ще бъдете по-сити за по-дълго. Ще се радваме да споделите вашите рецепти с други.

Смутито не е сок!

Смутито е фино смесена напитка от цели плодове или зеленчуци. Има търсене на добър миксер, който смесва зеленчуци и плодове в малки, лесно смилаеми частици. Сокът също е чудесна напитка, но производството му е различно, когато става въпрос за извличане на чист сок.

Сравнение:

Сокоизстискването може да бъде ефективен начин за разпределяне на хранителни вещества на хора с ограничен храносмилателен капацитет или на лекувани от болестта. Ако не страдате от стомашно заболяване, смутито върху сок има предимството да съдържа фибри, то включва и солидни източници протеини и мазнини.с смути ще постигнете по-голямо усещане за ситост и ще прочистите добре тялото си.

Списък на най-често използваните съставки:

ябълки, кайсии, праскови, нектарини, круши, банани, манго, ананас, грейпфрут, портокали, лимони, лайм, пъпеши, папая, малини, къпини, касис, боровинки, моркови, краставици, кресон, броколи, зеле, зеле, целина, магданоз, хрян, чушки, джинджифил. (Явно сме забравили куп храни, за да направим смути)