тенденция

Хранете се здравословно, опитвате се да свалите излишни килограми, но не се чувствате добре? Може би това е грешен избор на диета, който е вреден за храносмилането ви.

Една от пречките пред ефективното отслабване е чувствителността към храната. Може да ви бъде изключително трудно да се храните здравословно, като същевременно разполагате с достатъчно енергия за упражнения и все пак поддържате храносмилането в ред. Ако имате подуване на корема или някакъв дискомфорт при някои здравословни храни, обърнете голямо внимание. Причините за затруднения произтичат и от неправилно подбрано меню. За да разберете какво не е добре за храносмилането ви, опитайте диетата FODMAP. Прочиства тялото и започва метаболизма. Е, всичко в умерени количества, дори FODMAP има своите правила.

Откъде дойде?

Учени от Австралийския университет в Монаш излязоха със стила на диета FODMAP. Изследванията показват, че някои хранителни съставки дразнят червата ни. По-конкретно, късоверижните въглехидратни молекули, които храносмилателната система на много хора не могат да разградят и усвоят. Това са често и често консумирани храни. При чувствителните хора обаче те могат да причинят метеоризъм, коремни спазми, диария или запек. Следователно FODMAP разделя храните на тези, които съдържат много трудно смилаеми въглехидрати, и обратно, тези, които имат малко. Следователно, абревиатурата FODMAP произлиза от инициалите на имената на въглехидрати, което трябва да избягвате при диета. Касае се за:

  • F - ферментирал
  • ОТНОСНО - олигозахариди - пшеница, праз, аншоа, соя.
  • д - дизахариди (лактоза) - мляко и млечни продукти
  • М - монозахариди (фруктоза) - ябълки, круши, пъпеш, праскови, аспержи
  • A - съединител "а"
  • P - полиоди (захарни алкохоли) - съдържат се в дъвки, сладкарски изделия и сладолед

Не е без глутен

Изненадващо, забранените храни включват мед, който е пълен с фруктоза. Също така трябва да избягвате луковици като чесън, лук или праз, които са честа причина за неприятни храносмилателни проблеми при хора с чувствително храносмилане. Също така забравете за бобовите растения. В много случаи глутенът също не се препоръчва, но FODMAP не е безглутенова диета, както често се заблуждава. Можете и не трябва да изключвате глутена от диетата, това също зависи от вида на храносмилателните проблеми, от които искате да се отървете. Така че не пшеничен хляб, но можете да се отдадете на ръжена мая.

Принципът FODMAP се основава на стриктното разделяне на храната на разрешена и забранена. Например препоръчителните са:

  • плодове - банан, цитрусови плодове и боровинки - са с ниско съдържание на фруктоза,
  • зеленчуци - спанак, маруля, рукола, чушки, моркови, домати, тиквички
  • яйца - са отличен източник на протеин
  • месо - риба, птици, свинско и говеждо месо се препоръчва
  • тофу - соята не е подходяща, но когато соята претърпява ферментация, тя вече не ферментира в червата
  • билки - насърчават храносмилането и послевкуса
  • безглутенови зърнени култури - ориз, елда, амарат и киноа

Раздразнително черво

Изследванията показват, че нисковъглехидратната диета от типа FODMAP може да облекчи или напълно да премахне различни храносмилателни проблеми. Те могат или не могат да бъдат свързани с синдром на раздразнените черва, като коремни спазми и болка, запек или диария. С диета с ниско съдържание на FODMAP можете да прочистите тялото си и да подобрите метаболизма си. Диетата обаче е ограничена във времето.

Лекарите съветват да се прекратят храните, които принадлежат към забранената група FODMAP за максимум 6 до 8 седмици и след това бавно се върнете към нормална диета. И дори това време е добре да се раздели в две фази - първото е прочистване, по време на които диетата се спазва стриктно, а другата е контрол, в които постепенно се разрешават храни от забранения списък на групата FODMAP. Тъй като системата за хранене FODMAP е сложна и сложна, добре е да се консултирате с експерт.