Радващо е, че има все повече хора, които се интересуват от хранене според принципите на рационалното хранене. Прилага се до голяма степен "Ние сме това, което ядем". Всички искаме да сме здрави и свежи. Ето защо здравословното хранене трябва да бъде основното лечение във всяко семейство.
Здравето зависи до голяма степен от храненето
Ако организмът няма достатъчно жизненоважни хранителни вещества, витамини и минерали, не може да изпълнява идеално функцията си. Напротив, ако го получи хранителни вещества твърде много, те се формират утайка, по-специално мазнини, и отделните органи са изложени на непропорционална тежест.
Болестите на цивилизацията са заплаха за 21 век
Начинът на живот ни създава значителни проблеми. От една страна е така стрес поради конкуренция и натиск за максимална производителност. От друга страна безработица, социално-икономически проблеми и непропорционални изисквания към нашата личност. Много хора приемат тази ситуация компенсира чрез неконтролирано хранене, особено нездравословни диети.
Нездравословната диета до голяма степен определя появата на рискови фактори като високо кръвно налягане, затлъстяване и др., които от своя страна участват в развитието на заболявания като диабет, кариес, рак, сърдечно-съдови заболявания, ревматизъм, подагра, или заболявания на стомаха и червата.
Затлъстяването също е често срещана причина за мускулно-скелетни разстройства и силно влияе върху нашия психически и социален комфорт. Ядем много, неконтролирано и ни липсва движение. Затлъстяването - наднорменото тегло се превърна в един от най-големите здравословни проблеми.
Кетъринг според сезоните
Смяната на сезоните влияе върху здравето ни, помага ни поддържа вътрешен баланс в съответствие с естествените цикли.
Опитайте също:
Буркан винаги е било свързано с ново начало. Време е да освободите натрупаната енергия през зимата. Директно се предлага прочистване на организма - гладуване. Трябва да избягваме тежки и мазни храни.
През лятото слънчевите лъчи имат интензивен ефект върху нас, изсушават и прегряват тялото. Храненето трябва да е леко с много течности. Питейният режим е най-важен в този период. Трябва през пролетта и лятото предпочитат прясна храна, предимно от растителен произход.
За есен се характеризира с по-студен период и е време за консумация по-енергоемка диета. Можем да си позволим ястия, които съдържат повече мазнини.
Aj през зимата способността за смилане е по-голяма. Тялото се справя по-лесно с по-тежките ястия. Използваме основно храна от запаси. Не напразно нашите баби са казвали, че това, което е зелено през лятото, се яде през зимата.
Традицията се спазва в много семейства - сервирайте супи преди основното хранене. Правилно попълва течностите ни, предизвиква храносмилането и бързо напълва стомаха, ядем много по-малко от втората порция. Ако супата е по-гъста, тя често ще замести основното ястие. Трябва да ги консумираме целогодишно.
Как да консумираме зеленчуци и плодове през деня?
Сутрин трябва да гледаме небето и да ядем плодове, които растат високо на дървета. Подходящи са например банани, ябълки, авокадо, круши и др.
Да обядвам трябва да погледнем надолу. Трябва да ядем храни, които растат и узряват на земята. Например домати, чушки, краставици, бобови растения, маруля, зърнени храни, пъпеши, и т.н.
Вечер трябва да открием ъндърграунда. Яжте плодове, които растат под земята. Например картофи, кореноплодни зеленчуци и т.н.
Какво можем да направим за нашето здраве?
Трябва да избягваме:
- преяждане
- емоционално напрежение по време на хранене
- храни, които карат тялото да стане твърде киселинно, като месо, бял хляб, брашно, ориз или маргарини
Трябва да консумираме:
прясна храна, като същевременно се избягват полуфабрикати
много зеленчуци и плодове, особено родените в нашата географска ширина
предпочитат алкални храни, например: пресни сокове, пресни билки, краставици, тиквички, зеле, броколи, цвекло, зеленчукови чушки, домати, зеле, зелен фасул, леща, грах, целина, праз, чесън, лук
всички са подходящи храни, които съдържат много калций, магнезий, калий, натрий и желязо - неутрализират киселини
Трябва да свикнем с:
изберете храна според сезоните, пола, възрастта и физическата конституция
задайте основно хранене за обяд - тогава тялото е най-добре подготвено за храносмилане
яжте на спокойствие, дъвчете бавно и добре
не пийте преди или по време на хранене (течностите разреждат храносмилателните ензими, което влошава храносмилането)
не пийте ледени напитки, охладете тялото и забавете метаболизма
спазвайте правилната технология за приготвяне на храна
Адаптиране на диетата към географските условия също така е необходимо до известна степен и полезно за организма.
Прочетете и тази статия:
- Гениална диета според Ева Лонгори Яжте здравословно в продължение на 5 дни и през уикенда
- Идеалната диета ще ви го настрои точно според вашите гени
- Хармония на тялото и душата, яжте според петте елемента! Хранителни статии FIT стил
- Прости трикове за отслабване по тип тяло
- Ябълкова диета - опит, рецензии и форум