Вече имате опасност Коледа да намали вашата диета и колко килограми ще наддадете през празниците? Не трябва да е така. Ще ви посъветваме как да пирувате, така че да се храните добре, но да не наддавате.
Разбира се, малко хора могат да се справят без риба по Коледа. Простете на традиционния пържен шаран и го заменете с риба на скара. Да кажем пъстърва или сьомга. Разстелете няколко филийки измит лимон върху лист за печене и поставете дафинов лист върху всеки. Поставете рибата върху нея и изпечете на скара. Варената риба обаче също е изненадващо добра. Известният гурме Ян Верих или писател - рибар Ота Павел дори твърди, че това е най-добрата подготовка на риба, защото готвенето не потиска вкусния вкус на рибеното месо.
Някой добавя към водата оцет, подправки, дафинов лист, но те са развили истинска трезвост. Ето тяхната рецепта. Лесно може да бъде шаран, но още по-добре са пъстърва, зъболекар или щука. Нарежете ги и ги поставете в подсолена вряща вода. Гответе около 15 до 20 минути. Поръсете сготвените порции с ситно нарязан магданоз и върху тях поставете парче масло. По-диетичната версия е качествено втвърдено скъсяване и най-здравословното - зехтин. Накрая още няколко капки лимон.
Вариации на салата
На коледната трапеза със сигурност няма салата. Разбира се, майонезата трябва да бъде забравена. Но това не означава, че просто трябва да отглеждате зелени листа. Картофите могат да бъдат приготвени и по по-диетичен начин. Например, популярна версия в съседна Австрия, когато картофите се приготвят в корите им, нарязват се след охлаждане на колела, заливат се с кисела краставица оцет, сол, захар, черен пипер и вода. Съотношението зависи само от вашия вкус. Но има и начин да замените някои от картофите. Например варена целина и сурови ябълки.
Колкото повече целина и по-малко картофи, толкова по-малко калорична е салатата. Отлична, освен невероятния розов цвят, който ще бъде оценен особено от момичетата, е и картофената салата, съчетана с варено цвекло. Те включват картофи, цвекло, ябълка, лук, зехтин и кисели краставички, сол и черен пипер. Отново съотношението зависи от вашите вкусови рецептори. Накрая смесете качествено бяло кисело мляко в тази салата. Или опитайте без картофи. За да смените суровата целина, настържете на възможно най-тънките юфка, добавете парченца портокал и ядки. Посолете, подправете, сложете чаена лъжичка зехтин и бяло кисело мляко.
Домати
Не се притеснявайте, не сме забравили за десерт, който има значително по-малко калории от традиционните коледни сладкиши. Прави се от ябълки. Издълбайте центъра им и поставете в съд за печене. Поставете няколко ядки, като лешници, орехи, в дупките, направени в средата на ябълката, но може да има и филийки бадеми и малка чаена лъжичка мед. Въпреки че тези съставки имат голяма енергийна стойност, много от тях не са необходими. Печете ябълките до златисто. Те вече са отлични по този начин, но ако искате да се отдадете малко, можете да налеете малко разтопен качествен горещ шоколад и соев бита сметана преди сервиране. Алтернативно, нормална, но всъщност само малка лъжичка.
Тиква "свещ"
Празникът обаче не свършва на Бъдни вечер. В много семейства на Коледа се приготвя светлина на свещи. Опитайте да замените тежкия сметанов сос с варено индийско орехче, което смесете и подправете със сол, черен пипер и лимон или оцет и прецедете. Можете също така да омекотите с малко мляко и да разредете с вода до желаната консистенция. Кнедлите могат да имат и диетична версия. Вземете 250 г извара и разбъркайте добре с 2 яйца и 4 супени лъжици груб грис. Накрая добавете 2 кубчета по-стари кубчета. Направете две кнедли и гответе около 20 минути. След десет минути в тенджерата обърнете, за да се готви равномерно.
Месото е идеално готвено говеждо, но може да бъде и пържола или скара. На Коледа опитайте рецепта от заек, пуйка или агнешко. Тези меса са доста забравени в Словакия, но са много здравословни и нискокалорични.
Не над вода
Помислете и за напитки, които често съдържат скрити калории. Следователно сладките малини не са разрешени. Вместо това налейте добре дренирана вода в красива стъклена кана. Сервирайте с кубчета лед и резенчета лайм или листа от мента. Ще имате страхотна напитка без калории. И се допуска чаша вино - но само бяло и сухо. И наистина само един
- Познаваме хапчетата за отслабване, когато наистина отслабнете с тях
- Вие страдате от целулит Ние знаем как да се отървем от дупките
- Уф, този целулит Ние знаем как да се обърнем с него и какво работи срещу него
- Имате подут корем. Знаем защо се случва и ще ви вкараме във форма!
- Хранене по празниците Как да не напълнявате излишно и да им се наслаждавате