Кошница

Няма продукти в количката.

алергия

Много от нас веднага се сещат за редица проблеми, свързани с алергията към млякото. Въпреки това често се използва терминът непоносимост към лактоза. Кое от условията е по-сериозно и какво означава всичко за пациента? Попитахме имунолога MUDr. Зузана Абафи

Каква е разликата между непоносимост към лактоза и алергия към мляко?

🥛 🥛 Пози за млечна алергия свръхчувствителност към протеини от краве мляко респ. козе, овче и това е имунологична реакция, основана на преувеличена реакция към протеин от краве мляко, при която към протеините се образуват алергични антитела от имуноглобулин изотип Е (така наречената IgE алергична свръхчувствителност). Понякога причината за преувеличена реакция може да бъде активирането на имунокомпетентни клетки (алергична свръхчувствителност без IgE)

Непоносимостта не се причинява от дефектен имунен отговор но неимунологична причина. Непоносимостта към лактоза е непоносимостта към лактоза към лактоза. Има няколко причини за непоносимост.

Какво мога да направя, ако съм консумирал храна, съдържаща лактоза и искам да избегна проблеми и болка?


Най-добре е да помислите за това, преди да консумирате храна, съдържаща лактоза, но ако това се случи и индивидът знае, че ще има проблеми, които би искал да избегне, той или тя може да инжектира ензима лактаза. Той съществува под различни имена и в различни количества в отделни препарати, които вече са широко достъпни в аптеките днес.


Съществува риск от допълнителни здравословни проблеми, ако изключването на лактоза/мляко от диетата не се спазва напълно.?


В повечето случаи не е необходимо пълно елиминиране на лактозата. При непоносимост към лактоза повечето пациенти могат да понасят 10 грама лактоза за 24 часа. Следите от лактоза в различни продукти като супи, сладкиши, маргарини, сосове, месни продукти не създават проблеми.

Лактозата е по-добре поносими, ако поносимата доза се разпределя през целия ден и се сервира с друго ядене. Поне се понася на гладно. Повечето пациенти понасят твърди, полутвърди сирена с минимално съдържание на лактоза. Киселите млечни продукти, сметаната съдържат по-малко лактоза. И обратно, някои продукти могат да бъдат обогатен с мляко на прах и това може да е човек с непоносимост към лактоза носят по-лошо (напр. някои сладкарски изделия, сладолед, специални кисели млека).

Възможно е човек да стане непоносим към лактоза с течение на времето лекува?

Непоносимостта към лактоза може да бъде преходно състояние, напр. след чревна вируса, след това след обновяване на чревната лигавица, функцията на ензима лактаза също се възстановява и такъв човек може отново да толерира лактоза.

За непоносимост, разбира се, имаме очарователни чаши и халби 😊