Свързани стоки
Кедровите ядки са с високо съдържание на витамин Е, който предпазва тялото от свободните радикали, и витамин К, който се грижи за съсирването на кръвта. Те също са богати на разнообразие.
Ядките кашу са източник на протеини и витамини, особено витамин В1, В5, В6 и рядко срещаният витамин К. Те са богати на разнообразни минерали като фосфор, желязо, магнезий.
Пара ядките се отличават с високо съдържание на селен, който допринася за нормалната функция на имунната система и е полезен за здравата коса и нокти. Те са богати и на други минерали.
Пеканите са важни източници на фосфор, магнезий и мед, които се грижат за растежа и развитието на костите, намаляват скоростта на изчерпване и допринасят за нормалното функциониране на нерва.
Сред другите ядки те се отличават със съдържание на хранителни вещества, полезни за функционирането на нервната система и мозъка, може би затова тяхната форма наподобява мозъка. Тези вещества включват.
Подробно описание
NATU - кедрови ядки
Това са семена от боровите шишарки на средиземноморския бор. Това голямо дърво расте предимно в Италия, Гърция, Португалия, но също и в Кавказ, например. На нашата територия не се отглежда. Това е много здраво дърво, което достига дължина до 30 m. Той има големи конуси, които могат да бъдат до 15 cm. Те скриват семената, но тези плодове са известни като ядки.
Ползи
- най-доброто съотношение цена-качество
- висок източник на витамини Е и К
- източник на протеин
Използвайте
В нашата кухня се използват кедрови ядки или с други думи също кедра или италиански пигноли, подобно на например лешниците. Те се добавят към сладки десерти, сладкиши и различни сладкиши. От семената се пресова масло. Те обаче могат да се консумират и сурови и да имат приятен сладък вкус.
Те са отлично печени в тиган или като пълнеж за сладки, както и солени ястия. В такъв случай те просто се смилат или смачкват и се смесват със захар или черен пипер (преди това също е добре да ги изпечете, за да имат по-изразен вкус). Те са чудесна съставка в пестото от босилек или като поръсване на супи, сосове или каши. Когато се използват цели, винаги е добре да ги хапете правилно, за да не преминат през храносмилателния тракт без ефект.
Фъстъците могат да бъдат направени и от фъстъчено масло, ако смесим ядките, смесим с разрешеното масло и добавим чаена лъжичка мед на вкус.
Те се използват широко и в суровата кухня. Те се добавят например към торти и десертни корпуси. Просто мелете заедно с други ядки или смесете с чаена лъжичка орехово масло.
Кедровите ядки трябва да се държат на хладно и да са склонни да пожълтяват бързо.
Знаете ли, че?
Кедровите ядки са много смилаеми и дори помагат за подобряване на чревната пропускливост. Освен това те съдържат голям брой качествени масла, които подпомагат функционирането на нервната система. Ненаситените мастни киселини имат благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове. Това обаче не е единственият начин кедровите ядки да се докажат в здравословна диета. Ако ги включите в диетата си, допълнително ще обогатите диетата си с качествени протеини, минерали (особено цинк, магнезий и желязо), витамини (особено група В).
Опаковане
Алергени: Сушени ядки и продукти от тях