Здраве и медицинско видео: Маслото се връща? И други въпроси. Дейвид Л. Кац и Игор Буковски (февруари 2021 г.).

  • 2021

Как да изберем най-доброто зърно за целите си за отслабване

Когато срещнете забързана сутрин, най-лесният начин за закуска често включва кутия със зърнени храни. ОТВОРЕНИ. Да излее. Добавете мляко. Да ям. Но що се отнася до храненето, изборът в пътеката на зърнените култури не е равномерно балансиран. Сортовете шоколадови чипсове и блатове вероятно изглеждат като нездравословни варианти, но на пръв поглед здравословни варианти, като някои гранули и подсладени пълнозърнести храни, могат да бъдат обвити с добавени захари и нездравословни мазнини - не можем да кажем, че сериозно липсващите хранителни вещества може да са подходящи за вас .

„Никога не осъждайте зърното пред кутията, производителите не са там, за да ви помогнат да останете здрави“, казва Гретхен Спец, RD, клиничен диетолог от медицинския център в Кливланд в Охайо. За да получите истинска лъжичка, трябва да сканирате данните за съставките и хранителните факти за тайни и скрити обработени съставки. Това, което искате да видите, са съставки като пълнозърнести храни, овес, пълнозърнеста пшеница и кафяв ориз, които обикновено имат по-високо съдържание на фибри, отколкото повече преработени въглехидрати.

Добрата новина е, че правилният избор на зърнени храни, приготвени с правилните съставки, може да поднесе светкавично здравословна, богата на хранителни вещества закуска - и да, това ще ви помогне да постигнете целите си за отслабване или поддържане на теглото.

Проучване, публикувано през септември 2014 г. в „Напредък в храненето“, което анализира десетки предишни проучвания, изследващи ползите от яденето на зърнени храни за закуска, е достоверно доказателство, че зърнените култури на основата на овес, ечемик или псилиум могат да помогнат за понижаване на холестерола и зърнените култури на основата на пшеница. с високо съдържание на фибри може да помогне за подобряване на функцията на червата.

За да вземете правилното решение относно ястието си за закуска, Spetz препоръчва да се търсят зърнени храни с минимум 3 грама фибри (5 g или повече се считат за „фибри с високо съдържание на фибри“), по-малко от 10 грама захар и по-малко от 200 милиграма (mg ) соли на порция.

Ето няколко опции, които отговарят на тези параметри и те са добра закуска (или лека закуска), независимо дали искате да отслабнете или просто да започнете деня си с питателна храна:

Ето още информация за всички хранителни ползи, които тези селекции предоставят, и какво казват Spetz и други експерти за тези селекции от зърнени култури:

Но знаете ли, че лекарят може да спечели комисионни от връзките за пазаруване, изброени в тази статия.

Класическите General Mills Cheerios са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар

Размер на подаване 1 чаша

Калории 100

Захар 1g

Натрий 140 mg

Фибри 3g

Тук 2g

Протеин 3g

За здравословна закуска се придържайте към класическите Cheerios. „Те съдържат добро количество и ниско количество захар, всички неща, които търсим [в здравословните зърнени храни]“, обяснява Спец. "Отидете с обикновени Cheerios, а не с мед или ванилия или друг вкус." Съществуват и много търговски марки или общи версии на Cheerios, които също са приемливи.

Трябва да добавите pizzazz към обикновените зърнени храни? "Опитайте да добавите малко плодове, за да получите малко сладкиши", предлага Спец.

Но знаете ли, че лекарят може да спечели комисионни от връзките за пазаруване, изброени в тази статия.

All-Bran Kellogg доставя пълни житни люспи, когато влязат във фибри

Порция 3/4 чаши

Калории 90

Захар 5g

Натрий 210 mg

Диетични фибри 5g

Тук 0,5g

Протеин 3g

„Едно от основните неща, които разглеждам, е съдържанието на фибри“, каза Гретхен Каут Морин, RD, координатор по хранителни услуги в здравния център Sindecuse в Западен университет в Мичиган в Каламазу. "Препоръката за фибри е от 20 до 35 грама на ден и ако можете да получите една четвърт от тях на закуска, това е добре."

All-Bran е зърнена култура, която наистина доставя, но Kauth посочва, че този размер зърнени култури може да не изглежда достатъчно голям за много хора. Добавете обем към здравословната закуска и към храненето и вкуса на нарязаните плодове, ¼ чаши сушени плодове или.

Но знаете ли, че лекарят може да спечели комисионни от връзките за пазаруване, изброени в тази статия.

General Mills Fiber One Original е Fiber Powerhouse

Сервиран размер Álky чаши

Калории 60

Захар 0 g

Натрий 110 mg

Диетични фибри 14g

Тук 1g

Протеин 2 g

Fibre One осигурява само около половината влакна, от които се нуждаете през целия ден. Това е добре, ако сте свикнали да ядете много фибри, но Спец предупреждава: „Когато стомашно-чревният тракт не е свикнал с големи количества фибри, той е такъв“. В противен случай рискувате да се почувствате неудобно поради излишните газове, които могат да застрашат вашия здравословен избор.

Ако яденето на зърнени храни с високо съдържание на фибри е една от вашите хранителни цели, започнете с зърнени храни с по-ниско съдържание на фибри и постепенно работете в продължение на няколко седмици, като увеличавате фибрите през друго време през деня.

Имайте предвид: тази зърнена култура няма захар, защото не е за всеки вкус.

Но знаете ли, че лекарят може да спечели комисионни от връзките за пазаруване, изброени в тази статия.

Kashi 7 пълнозърнести хапки се използват за различни видове зърно

Сервиран размер Álky чаши

Калории 210

Захар 3g

Натрий 260 mg

Диетични фибри 7g

Тук 1,5 g

Протеин 7 g

Spetz ви моли да следите отблизо хранителния етикет, за да сте сигурни, че зърнените култури в зърнените храни, които ядете, не са преработени и че са в или близо до списъка на съставките.

Kashi 7 пълнозърнести късове са пълнозърнести, казва Spetz, въпреки че ако прочетете етикета за хранителните стойности, той ще включва описание на търговската марка, което ще включва "Kashi Seven Whole Grains & Sesame".

Тази марка, която се намира в секция в магазините за хранителни стоки или в обикновена пътека за зърно, има малко високо съдържание на натрий, но можете да балансирате, като изберете опции за по-ниски натрий през останалата част от деня. Добре е също да разберете размера на порцията, за да сте сигурни, че няма да прекалите.

Но знаете ли, че лекарят може да спечели комисионни от връзките за пазаруване, изброени в тази статия.

Размерът на хапването на Kellogg замъглено мини-пшеница няма добавени захари

Сервиран размер 30 броя

Калории 190

Захар 0 g

Натрий 0 mg

Диетични фибри 8g

Тук 1g

Протеин 6 g

Безсмъртната мини-пшеница може да ви изненада като малко скучна, но мислете за тази зърнена култура като за възможност да си направите здравословна закуска. „Наистина е страхотно да сдвоите храна с високо съдържание, като мляко или кисело мляко, със зърнените си храни“, обяснява Спец и добавя, че комбинацията е пълна и задоволяваща.

Вместо да изберете матов сорт мини-пшеница, който добавя захар и отцежда малко фибри и протеини, получавайте сладост, като нарежете банан или изсипете върху лъжица стафиди или портокал, което добавя вкус и помага.

Но знаете ли, че лекарят може да спечели комисионни от връзките за пазаруване, изброени в тази статия.

Kashi GoLean е вашият разтвор на зърнени храни с високо съдържание на протеини

Порция 1 ¼ чаши

Калории 180

Захар 8g

Натрий 115 mg

Диетични фибри 13g

Тук 2g

Протеин 12 гр

Kashi GoLean има необичайно голямо количество протеин за зърнени храни с високо съдържание на фибри благодарение на добавянето на соев протеин към сместа - комбинация, която ще ви помогне да се чувствате по-дълго.

Той също така съдържа анато, направено от външната обвивка на семената на тропически ферма. Няма много изследвания, свързващи изкуствените багрила със здравословните проблеми, казва Спец: "Но ако сте на мнение, че искате да ядете колкото се може повече, пропуснете ги."

Но знаете ли, че лекарят може да спечели комисионни от връзките за пазаруване, изброени в тази статия.

Издраскана пшенична лъжица Размерът на Wheat'n Bran печели за неусложнени съставки

Порция 1 ¼ чаши

Калории 210

Захар 0 g

Натрий 0 mg

Диетични фибри 8g

Тук 1,5 g

Протеин 7 g

Не можете да получите много по-лесно от нарязана пшеничена лъжица с размерите на пшенични трици. Съдържа само две съставки: пълнозърнести храни и трици, което ги прави чудесни да са придружени с вас на вашата закуска.

„Фактор в разнообразието“, казва Каут. Това ще избегне скуката и ще ви даде различни вкусове, текстури и избор.

Но знаете ли, че лекарят може да спечели комисионни от връзките за пазаруване, изброени в тази статия.

Опитайте естествената пътека Organic SmartBran за уникална гама от зърнени храни

Сервиран размер Álky чаши

Калории 80

Захар 6g

Натрий 130 mg

Диетични фибри 13g

Тук 1g

Протеин 3g

Естественият начин патентованите смеси от органични пълнозърнести шунки SmartBran съдържат плодови кори от псилиум заедно с пшенични трици и овесени трици. Предлага се като помощ при запек и понякога понижаване на холестерола. Този избор на зърнени храни е чудесен избор за осигуряване на тези предимства, без да се налага да пиете хапче или да смесвате прахообразната форма на добавката в напитка.

Въпреки че някои органични марки зърнени закуски могат да бъдат по-трудни за намиране в магазините и може да са по-скъпи от традиционните марки супермаркети, ако искате да експериментирате с вкусове и текстури, струва си да опитате.

Но знаете ли, че лекарят може да спечели комисионни от връзките за пазаруване, изброени в тази статия.