Изпращане от seťo »10 август 2008, 17:33
Лус: Хм, няма много добри книги. Книгите, които се занимават с кетъринг, обикновено се пишат на лаически език, примитивни - книгата нямаше да бъде продадена иначе, хората нямаше да я разберат. Не мога да ви препоръчам конкретна литература, използвам литературата, за да придобия общи познания, които могат да се приложат към диетата (метаболизъм, биохимия) и в този случай препоръчвам книги, предназначени да преподават биохимия и физиология за медицински/фармацевтични/научни факултети, вероятно няма по-добър.
И кой ти каза, че трябва да имаш стол всеки ден? Хората казват, че казват също, че се нуждаете главно от въглехидрати, много растителни масла, малко яйца, малко месо и малко животински мазнини. От месо и яйца човек няма изпражнения, всичко се разлага и се абсорбира до излишните соли. Необходими са и няколко дни, докато бъдат събрани достатъчно, за да бъдат елиминирани. Фибрите увреждат стените на тънките черва и го образуват белези.
Той беше в кома и получаваше „храна“ чрез вливания. Когато човек е кетоадаптиран, той е изключително „нечувствителен“ към инсулина (има чувствителност, но отново изпомпва глюкозата от клетките, защото не може да я обработи) и тъй като е пуснал глюкоза в кръвта си, всичко се е превърнало в мазнини и се съхранява като мастна тъкан - когато тя е кетоадаптирана, човек губи способността да метаболизира глюкозата. Необходими са няколко дни и седмици, преди да се синтезират достатъчно количество ензими (това е случаят и с кетоадаптацията, отнема време тялото да придобие способността да работи чисто върху мазнините), за да преработи глюкозата, докато единствената възможна употреба на глюкоза е превръщането му в мазнини. Инсулинът гарантира, че мазнините не могат да се разграждат, така че човек печели и гладува едновременно (той съхранява глюкозата като мазнина, защото не може да я използва и не може да разгражда мазнините, тъй като инсулинът предотвратява функционирането на HSL - хормонално чувствителна липаза). Накратко, ще преминете към диета без захариди, като преминете. Първите 2 седмици (при повечето хора) са доста зле, чувстват се под кучето и без енергия, липсват им ензими за разграждането на мазнините и използването на кетонни тела. Тогава човекът изведнъж се чувства чудесно. За мен тази фаза продължи около 2 дни, от които само 1 беше наистина лош (причинен вероятно от факта, че използвах повече мазнини, около 120 g на ден).
Витамин А не се среща в растителен риск, а само бета-каротин. Той е предшественик на витамин А, но доста неефективен. 7 молекули бета-каротин се превръщат в 1 молекула ретинол. Трябва да се консумира много повече. Можем да произведем витамин D чрез излагане на слънце, но кой излиза навън за 3 часа на ден гол? В допълнение, това е само минималното количество, необходимо за оцеляване, по-високият прием на витамин D е много полезен за здравето и се съдържа главно в животинските мазнини. При диета без въглехидрати витамин К трябва да се приема в диетата (не е проблем, той се съдържа във всички животински продукти), тъй като размерът на чревната флора е намален и вече не произвежда достатъчно количество от този витамин.
етаж: Няма проблем в изчислението, знаете ли, „5500“ не е чудотворно число. Може да се отнася за повечето хора, но не и за други. Някой може да мине под 5000 и нищо няма да му се случи, защото това е съкращение от ниско, имаше малко физическа активност и малко мускулна маса.