22.2. 2008 6:00 Бихме могли да подчертаем въпросителния знак в заглавието два пъти и да го подчертаем в червено. Но излишно. По-добре да отговорим веднага: не отслабвате и вероятно наддавате. Искате ли да знаете защо? Осветете с нас диетичен мит, наречен мюсли бар.
Енергийно чудо?
Популярността на мюсли баровете рязко нарасна в средата на 90-те години, заедно с нарастващата тенденция на активен начин на живот. Все още ли се движите? Нямате време за ядене? Мюсли барът е компактен, вкусен и здравословен. Очите виждат пресни парченца плодове, кълнове от зърнени култури и ядки. Стомахът е празен от калории и захари.
Диетолозите се навеждат към стомаха. Ако лентата, то максимум една, дори ако тренирате редовно. В противен случай ги оставете настрана с останалите сладкиши и ги избирайте само ако сладкият вкус ви опиянява от главата до петите.
Мюслито има относително висок гликемичен индекс, така че те доставят енергия, но много кратка. Ако искате усещането за ситост да продължи по-дълго, имайте барче като олово, но го изпийте с кисело млечна напитка. Съдържащите се в него протеини надеждно ще ви държат на безопасно разстояние от вратата на хладилника.
Можете ли да се ориентирате в менюто на мюсли барове? Когато купувате, обърнете особено внимание на енергийната стойност. Не гледайте на мазнините, съдържанието им в мюсли е незначително в сравнение с въглехидратите. Ще се интересувате от информация за съдържанието на захар във всички въглехидрати. Разбира се, колкото по-малък е броят, толкова по-добре. Когато вместо захар се дава сироп, нищо не се променя. Барът е по-сочен, но също толкова калоричен.
Ядки? Шоколад? Плодове?
Изкушавате ли се да опитате различни вкусове? Трудно е да се каже кое е по-подходящо. Шоколадът определено ще остане на опашката. Но наистина не е нужно да решавате дали е по-здравословен ядков или плодов бар. Плодовете обикновено имат по-малко калории, но ядките ще ви заситят и ще снабдят тялото с витамин Е и полезни мазнини - ненаситени мастни киселини. Така че следвайте вкуса спокойно.
Кисело мляко, но без кисело мляко
Това е точно глазурата, която може да се използва за украса на мюсли барове. Ако се чудите защо един бар в йогурт глазура е по-вкусен, не търсете кисело мляко. Това е минимумът в него. Това, което ласкае езика върху него, е основно чиста захар и втвърдена растителна мазнина с добавен аромат на кисело мляко. Черешката на лентата с мюсли увеличава нейната калорична стойност с около една четвърт.
Снежинки? Ориз? Сладка царевица?
Мюсли баровете обикновено съдържат овесени ядки, но в магазините можете да намерите и зърнени храни от ориз, царевица или други зърнени култури. Кой да изберем? Ако се опитвате да държите килограмите под контрол, отдайте предпочитание на овеса. Оризът и царевицата може да са по-вкусни, но бързо ще гладувате след тях.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар