Направих това кюфте за спанак - супа от броколи. Сложих половината броколи в месото и половината в супата. Това е диво (лошо) кюфте. Ако мислех, че ще добавя парченца сланина към него. Е, какво мога да направя? Въпреки че аз съм глава на семейството - но врата ми (скъпа) го обръща, както иска. Така е в живота.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Слагам сместа от каймата и пресните моркови, настъргани на големи мрежи в купа плюс три яйца. Той добави малко сол, риган, раску, черен пипер и счукан чесън. Разбърках всичко добре. Ако е прекалено мокро, добавете до две галета на лъжица. Остави го да престои известно време.

зеленчуци

Варих броколи във вряща вода за около 4 минути. След това изплакнете със студена вода. Остави го да капе от водата. Използвах само рози и ги нарязах на малки парченца с нож.

Сложих половината месо върху хартията, за нея ми трябваха около половината броколи.

Слагам балканско сирене върху броколите.

Покрих всичко с втора половина месо и го загладих добре с ръце. Поставих го върху лист хартия за печене. За пореден път той оформи добре и аз боядисах горната част с бъркано последно яйце с горчица и смлян червен пипер. Той наля масло и вода. Покрих тавата за печене и я сложих във фурната да се пече 45 минути при 180 ° C.

След това време прибрах горната част на тавата за печене и натрих останалите яйца с горчица. Сега го пекох половин час при 200 ° C. Докато не остана хубаво изпечено до червено.

Остави го да се охлади малко и мога да отрежа. Имахме го като гарнитура към спанака - супа от броколи. Но може да се яде и с картофи или хляб. Добър апетит.