В магазините има различни видове консервиран маринован боб. Започнах да го правя у дома. Особено когато имам домати, знам какво слагам там и какво ядем. Също така мисля, че е по-вкусно от закупеното.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Накиснах боба и го оставих да престои до следващия ден. На следващия ден излях вода от зърната и излях зърната с три чаши прясна вода. Добавих 1 PL суха горчица.

снимка

Почистих ябълката и лука, нарязах ги на по-малки парченца и заедно с жилещите чушки, захарта и карамфила ги добавих към боба.

Когато вече нямам доматите си вкъщи, ги купувам в голяма опаковка, разделям ги на по-малки количества и ги оставям да замръзнат. Добавих към чаша две чаши такива замразени домати.

Когато се затвори, дръпнах гърнето отстрани и го оставих да се готви бавно и покрито за около час, иначе бобът нямаше да е мак. Ако установите, че е твърде воднист, оставете зърната да заврят, за да може водата да заври. На английски името Baked Beans означава печен боб. Имам и в рецептата, че трябва да се пече на фурна, но го правя така в тенджера и съм доволен от него. И накрая, фасулът все пак трябва да бъде подправен със сол и може би малко захар. Ако искате, можете да добавите нарязана шунка.