маскарпоне

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Маскарпоне - съдържание на мазнини, рецепти и какво всъщност е маскарпоне ...

Определено сте чували поне за сиренето маскарпоне и ако още не сте го опитали, може да искате да опитате ... Това италианско „предястие“ определено ще ви докара и вие! Всичко, което трябва да знаете за това италианско сирене маскарпоне, е тук, плюс вкусни и вкусни рецепти.

Какво е маскарпоне - за сиренето маскарпоне

Сиренето Маскарпоне е отлично "предястие", ако не го знаете, не забравяйте да го опитате ...

Маскарпоне всъщност е крема сирене, произхождащо от Италия. Най-известният десерт от маскарпоне е тирамису (вижте рецептата по-долу), но от него могат да се приготвят и други солени и сладки лакомства! Сиренето маскарпоне принадлежи към пресните сирена. Неговата кремообразна маса е лесна за използване за готвене и печене. Сиренето Маскарпоне обаче съдържа и ценни хранителни вещества, така че е полезно за здравето и особено за страхотния си вкус.

Какво съдържа сиренето маскарпоне?

Mascarpone не съдържа голямо количество активни съставки на пръв поглед, но все пак има много от тях ... Съдържанието на мазнини е относително по-високо, но не толкова ужасно.

Сиренето Маскарпоне съдържа например следните вещества: мазнини, протеини, натрий, калций и витамин А.

Хранителна стойност - сирене маскарпоне (100g)

KJ– 1 764 Kcal - 420 протеини - 8 g въглехидрати - 0 g

Мазнини - 43 g Фибри - 0 g Вода - 48 g

Сиренето маскарпоне съдържа минерали - 100 g

Витамин А 1 400 IU Натрий 52 mg
Калций 145 mg Холестерол 120 mg

Ефекти върху здравето на сиренето маскарпоне

Може би си мислите, че някои сирена със сигурност няма положително въздействие върху здравето ни, но все още има какво да се намери ...

  • Подпомага храносмилането и метаболизма
  • Подобрява качеството на костите и ставната тъкан
  • Профилактика на остеопорозата
  • Подпомага доброто състояние на кожата, ноктите и косата

Маскарпоне може да се яде, докато отслабвате?

Маскарпоне има по-висока енергийна стойност и затова го яжте минимално по време на загуба на тегло - т.е. максимум 1 - 2 грама от 50 - 100 грама на всеки 2 седмици. Ако обаче добавите 1 кг маскарпоне към млечния си десерт за вкус, не се притеснявайте, можете да правите това съотношение веднъж седмично. Когато отслабвате обаче, предпочитайте продукти с ниско съдържание на мазнини или полумазнини.

Вкусни рецепти от сирене маскарпоне

Никой няма да презира това италианско „мезе“! Направете домашно маскарпоне или една от тези вкусни и вкусни рецепти, всеки начинаещ може да се справи с тях.

Закупуването на маскарпоне е най-бързият вариант, но ако искате да направите свой собствен маскарпоне! Рецептата не е толкова взискателна ...

Вие се нуждаете: 1 литър сметана (за готвене), 4 cl лимонов сок или 0,5 cl зъбен камък, платно.

Изсипете сметаната в тенджера и доведете до температура 85-90 градуса. След това добавете лимонов сок или зъбен камък, направен в 4 PL вода и разбъркайте. Поддържайте температурата постоянна на 85-90 градуса и оставете да ври покрито около 5 минути, докато се сгъсти. Когато сиренето е хладно, приберете го в хладилника за поне 10-12 часа, за да стегне. След това поставете това втвърдено сирене върху платното и го "закачете" някъде, така че течността да се отцеди от самото сирене. След това ще останете с домашно приготвено маскарпоне върху платното, което можете да използвате за готвене или печене.

Всички обичат тирамису ... Ако обаче не смеете да имате оригинална рецепта, тогава тази рецепта за „фалшиво“ тирамису е готова за вас. Всеки може да направи това и това става почти веднага!

Вие се нуждаете: 2 опаковки пандишпан (2 х 240 g), 3 deci силно кафе (без захар, чисто мляко, силно кафе, поне три супени лъжици в три deci вода), 1 PL ликьор Amareto, кафяв ром или бял ликьор, 1 златен ушен или ванилов пудинг, 0,5 литра мляко, 1 PL тръстикова захар, 0,5 литра заквасена сметана, 250 g маскарпоне, една ванилова захар, холандско какао отгоре или стружки от горещ шоколад.

Поставете слой пандишпан на дъното. Налейте малко кафе с алкохол, не много, в противен случай бисквитите ще пият (използвайте чаена лъжичка). След това сложете варен ванилов пудинг (пудинг, мляко и 1 PL захар) върху изсипания пандишпан. Повечето тирамису са оскъдни и пудингът винаги се държи заедно. След това отново слой пандишпан и поръсете с малко кафе. В по-голяма купа смесете заквасената сметана, маскарпонето и ваниловата захар, разбъркайте добре и изсипете в пандишпановите блатове. Следва последният слой пандишпан, след това отгоре кафе и какао на прах или шоколадови стърготини.

Един прост и вкусен десерт със сирене маскарпоне е готов за момент и неговият удивителен вкус ще зарадва всички! Тази рецепта е добре да се направи на по-малки чаши, например за пудинг, така че наслояването на десерта да се вижда добре.

Вие се нуждаете: 500 г сирене маскарпоне, 100 г бисквити с какао, пресни ягоди, малини и боровинки, десертни чаши.

Постепенно ще наслоявате маскарпоне и други съставки в чашите, подготвяте чашките, нека да го вземем. Натрошете какаовите бисквити или ги смесете на по-малки парчета. Поставете слой маскарпоне на дъното, малко бисквити върху него, слой маскарпоне, бисквити, ще видите колко слоести можете да направите, в зависимост от дълбочината на чашата. Поставете наполовина пресни ягоди, малини и евентуално боровинки върху самия връх. Поставете този вкусен десерт в хладилника за няколко часа, бисквитите ще омекнат и десертът ще бъде по-вкусен.

Можете също да опитате, например, тези рецепти за 4 млечни протеинови смути напитки. Подходящ не само за спортисти ...