Печена риба със синьо сирене
Посолете измитите, обезкостени нарязани филийки за клечки за зъби (амур, шаран), увийте ги в обикновено брашно и запържете яйцата от двете страни в сгорещено олио до порозовяване. Поставете парчетата риба в купа или.
Риба на къри подправка
Запържете солената и подправена риба в олио. В друг тиган запържете гъбите, червения пипер, чесъна, лука. Поръсете кърито с подправки и залейте със сметана. Поставете рибата.
Печена риба със синьо сирене
Посолете филийките риба, увийте ги в обикновено брашно и запържете яйцата от двете страни в сгорещено олио до порозовяване. Поставете парчетата риба в купа или съд за печене и поръсете с грубо настърган кашкавал.
Риба върху сметана
Нарежете рибата на порции и накиснете за 1/2 час в сметана. Нарежете единия лук, намажете другия с джинджифил и оставете всичко да се пени върху горещ мехлем. Добавете други съставки и риба със сметана.
Риба, пържена във фурната
Смесете брашно, сол и подправки в млякото. Разделете рибата на филийки и ги намажете с каша от брашно. Увийте порциите в галета и поставете в мазна огнеупорна купа. Покриваме купата.
Печена риба в бутер тесто
Първо приготвяме спанака по класическия начин (яхния, сол и добавяне на чесън). Посоляваме рибата и я оставяме да тече за вода. Разточваме бутер тестото и правим малко.
Риба според мелничаря
Изсушаваме рибата с кърпа, след което я поливаме с лимонов сок, който оставяме да попие, осоляваме я леко и я увиваме в гладко брашно. Загрейте олио в тиган, запържете рибата върху всяка от тях.
Риба на шиш
Посолете, подправете и мариновайте филийките риба тон с лимонов сок. Поръсете с накълцана медена роса. Разбъркайте последователно 2 шипки риба, 4 филийки бекон, 2 половинки домати и няколко дафинови листа на шиш.
Готвена риба
Първо приготвяме сместа от подправки. Запържете нарязан лук, счукан чесън, настърган джинджифил върху маслото и добавете мента след внимателно пържене. Филетата пипер се пиперват, осоляват.
Пикантна риба във фолио
Залейте порциите риба с лимонов сок и я оставете да си почине известно време. След това ги посолете и запържете в масло от двете страни. Извадете рибата и поставете всяка порция върху правоъгълник с фолио. В масло.