Донесох тази рецепта от почивка в Хърватия и оттогава я приготвям редовно. Най-доброто е, разбира се, направено от култивирани чушки, но можете да използвате и тази от магазина. Най-хубавото е, че не е нужно да готвите тази доброта.
2 кг червен пипер
3-4 скилидки чесън
½ лъжици цял черен пипер
4-5 парчета дафинов лист
300 ml масло (смесете 250 ml с горчица, изсипете 50 ml върху чашите)
Измийте чушките и ги почистете от зърната. Нарежете на парчета.
Налейте вода в голяма тенджера, добавете захар, оцет, сол, черен пипер и странични листа. Разбъркваме. Добавете чушката и оставете да заври - от момента, в който водата заври, варете 7-10 минути. След това отцедете чушката и я оставете да капе добре.
Смесете маслото с бъркалка и горчица и смесете тази смес с чушките.
Напълнете сместа в стерилизирани чаши. Добре е да налеете върху всяка чаша малко врящо масло. След това затворете добре и оставете да се охлади. Все още можете да донесете чашите в загрятата фурна за 10 минути, но това не е необходимо. Оставете да се охлади и съхранявайте на тъмно хладно място
- Мариновани печени чушки - рецепта
- Най-готините пилешки разфасовки в сос за 20 минути Опитайте за обяд сега, това е бомба!
- Най-якият сос за паста от Bambina, който всички деца обичат в продължение на 20 минути и имате страхотен обяд
- Новата книга доказва, че това е нещо повече от японската кухня, която някога сте познавали
- НЕКТОН Сьомга в доматен сос 80гр