Внимавайте за суши-ядещите и пътуващите в Япония: вашите умения за поръчка са на път да ви отведат на следващото ниво. Според нова книга на Мат Гулдинг, Ориз, юфка, риба: Дълбоко пътуване през японската култура на хранене ($ 21, amazon.com), японската храна далеч надхвърля обичайната ни зона на комфорт на сашими от сьомга и темпура от скариди. Всъщност научихме от ръководството за готвене на 352 страници, че в японската кухня има шест групи храни - юфка, пържено, задушено, скара, сурово и ориз - и четири различни вида препарати във всяка категория.

книга

Което означава ... най-накрая можем да организираме източноазиатска кухня всяка вечер от седмицата и пак да се насладим на разнообразие! Освен това можете да изтеглите безплатно серията от ориентирани към храната ръководства за Япония на Япония на Microsoft OneNote и Sway, което е особено полезно за туристи, които нямат WiFi достъп. Междувременно разгледайте информацията по-долу, за да научите за четири различни вида пържени японски деликатеси, наред с други полезни улови.

ПРЕДШЕСТВАЩО: Готвачът от Morimoto Роби Кук ни разказва за правилния начин за ядене на суши