лукът

Въпреки че плачем в кухнята, лукът има голям брой положителни ефекти върху здравето ни. Напоследък е установено, че лукът има способността значително да понижава кръвното налягане.

Статистиката показва, че близо 30 процента от американците на възраст над 18 години имат високо или високо кръвно налягане. Докато повечето хора свикват да пият хапчета за високо кръвно налягане, има и други, по-здравословни лечения.

Важно вещество - кверцетин

Именно лукът крие едно от здравословните лечения. Изследователи от Университета на Юта са се фокусирали върху вещество, открито главно в червения лук - кверцетин (кверцетин). Това вещество в лука отдавна е изследвано заради положителните му ефекти, например при възпалителни заболявания и дори рак.

В две различни проучвания, появата на веществото, съдържащо се в лука, показва, че субектът намалява горното налягане със 7 mm и Hg и долното налягане с 5. По този начин кверцетинът на лука значително помага в проучването за лечение на високо кръвно налягане. Експертите давали на хората, които тествали 730 милиграма кверцитин дневно.

Лукът обаче има и други свойства, ще споменем дезинфекциращи способности, понижаващи кръвната захар и холестерола. Лукът също така увеличава отделянето на храносмилателните ензими и жлъчката. Разбира се, най-добре е да ядете лука суров, например като го добавяте към салати. Кверцетинът обаче може да се намери и в редица други храни, богати на това природно лекарство:

  • червени ябълки
  • червено грозде
  • боровинки
  • червено вино