Сос от лук
Запържете брашното в червен мехлем. Междувременно добавете захарта и лука, нарязани на колела и продължете да пържите с него. Залейте с вода или костен бульон и гответе 20 минути. Подправете със сол и оцет.
Сос от лук I
Запечете нарязания лук с масленото брашно, залейте го с вряла вода, добавете подправките, магданоза и щипка сол и оставете да заври. След това прецедете соса и сервирайте СЪВЕТ: Сготвен.
Китайски яйца със сос от лук
Поставете добре измитите яйца в студена вода, оставете да заври и варете 6 минути. След това ги отстранете, почукайте черупката по цялата повърхност, но не обелвайте. Изсипете сол във вряща вода, добавете пакетчета чай.
Рибена супа
Запържете лука в олио, прах с черен пипер и налейте вода. Добавете нарязана риба и зеленчуци. Когато зеленчукът е полумек, хвърлете около 2-3 шепи тархон и гответе до тархона.
Лучена пица
Нарежете лука на тънки кръгчета и запържете в олио. Навийте бутер тестото до размера на чиния, разпределете върху него охладения лук, резенчета шунка, маслини и поръсете с настърган кашкавал и риган.
Борш
Готвим нарязаните кореноплодни зеленчуци, зелето и цвеклото в бульон, приготвен от варено месо. Готвим зеленчуците отделно, вземаме месото от тенджерата. Нарежете месото и когато зеленчуците омекнат.
Печено говеждо с тофу
Нарежете лука на ситно и го запържете в олио. Добавете настъргано соево сирене, сол и разбъркайте. Запържете за малко и оставете настрана. Поръсете добре повърхността с нарязани пръчици. Бъркани яйца.
Лук ориз
Сварете изплакнатия ориз в достатъчно вода, докато омекне. След готвене изплакнете ориза старателно със студена вода и го оставете да капе.Запържете ситно нарязания лук в топло масло.
Чудодейна супа (за отслабване)
Сложете нарязани зеленчуци в 2 литра вода. След затваряне добавете бульони и подправете с растителност и подправки (раска, червен пипер). Няма нужда да полагате усилия или да добавяте масло, само вода и зеленчуци.
френска лучена супа
Запържете нарязания на ситно лук в сгорещено олио и залейте с бульона на мазокса и оставете всичко да се готви леко за около 15 минути. Запържете нарязаните кифлички в масло, поставете върху подготвени чинии.