зеленчуци

Дял

Нашите майки и баби ни научиха да ядем колкото се може повече зеленчуци. Наистина бяха прави, когато казаха, че менюто трябва да бъде разнообразно и особено зелено. Понякога обаче ни омръзва от пресни зеленчуци и ни трябва алтернатива. Точно така се приготвят печените зеленчуци във фурната, които можете да ядете като основно ястие или като гарнитура към качествено месо. Ще ви разкажем как да приготвите печени зеленчуци безупречно в зависимост от това колко минути печене се нуждае от всеки вид зеленчук.

Рецепта за печени зеленчуци

Не са ви необходими много инструменти, за да направите обикновените парчета зеленчуци истински деликатес. Всичко, от което се нуждаете, е фурна, която предварително загрявате до около 220 ° C, лист за печене и хартия за печене. След това просто подгответе зеленчуците според вашия вкус - измийте ги, почистете и нарежете на парчета. За вдъхновение - морковите имат най-добър вкус върху правоъгълници, подобни на пържени картофи, подобни на сладки картофи. Нарежете на кубчета класически картофи, тиква или тиквички, пригответе броколи и карфиол в рози и оставете аспержите като такива. Пригответе лука, нарежете на четвъртинки, а брюкселското зеле - наполовина.

Ще ви е интересно

РЕЦЕПТА: Соев сос без алергени без соя - да, възможно е!

    63 5
  • 19.01.2019

Паста със сос от сирене-сметана, царевица и броколи

    136 14
  • 18.01.2019

Колко минути за печене на зеленчуци?

След като усвоим теорията за нарязването и приготвянето на зеленчуци, фурната се загрява до необходимата температура и хартията за печене се отстранява върху листа за печене, можем да продължим към печенето. Просто поставете зеленчуците върху лист за печене и можете (но не е задължително) да ги капете със зехтин или да добавите сол или поръсете към любимите си подправки. Колко време да печете отделни зеленчуци?

  • Оставете зеления фасул и аспержите във фурната за 10-15 минути.
  • Тиквичките и патладжаните или чери доматите се приготвят за 15-20 минути.
  • Прекарайте 20 - 25 минути в топлината на броколи, тиква или пащърнак и цветни чушки.
  • Приготвянето на моркови, лук и карфиол отнема 25-30 минути.
  • Пригответе сладки картофи за 30-35 минути.
  • Отнема 35-40 минути брюкселско зеле и класически картофи.

Изпечете няколко вида наведнъж

Ако ще приготвите наистина цветна гарнитура с няколко вида печени зеленчуци за себе си и семейството си, не се колебайте! Помислете обаче за подготовката предварително. Започнете с печене на зеленчуците, които се нуждаят от най-много време и постепенно добавяйте във фурната по-малко отнемащи време видове. Важно е също така да смесвате зеленчуците на всеки няколко минути с лъжица, така че да се изпекат равномерно от всяка страна. И как трябва да изглежда перфектният резултат? Вашият зеленчук ще бъде деликатес, ако отвън стане кафяв, което ще му придаде леко хрупкава текстура на повърхността. Вътре обаче ще бъде меко като облак.

Пожелаваме ви добър вкус без угризения!

Автор на статията

Михаела Башнакова

- още статии от автора
Скриване на 10 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Томаш Каменър 05.02.19 08:42

Печа много ракови зеленчуци само като гарнитура: D

Мария Хромикова 05.02.19 09:51

Добра привързаност към нещо по-добро.

Мартина Варханикова 05.02.19 11:04

Изпекох само патладжан и го направих за тези 15 минути. Току-що приготвих на скара други зеленчуци или ги задуших в масло. но изглежда вкусно, бих искал веднага.:относно)

Жана Комадова 02/05/19 20:56

Обичах да чета

Елена Швачова 05.02.19 21:31

Обичаме зеленчуците.Приготвям го най-често задушен като гарнитура към месото, но също така съм го пекла и редовно го печем през лятото.

Мария Славакова 06.02.19 08:50

Все още предпочитам варени зеленчуци, но вече съм дошъл да опитам печените и скара.

Alžbeta Stanková 07.07.19 13:11

Предпочитам задушени или готови на пара

Надежда Баранова 09.02.19 08:40

Много интересно! Със сигурност ще опитам;)

Анна Варгова 10.02.19 21:59

Още не съм опитвал печене. Дъщерята ни доставя месо на скара, което също е много вкусно

Мартин Бенетин 11.02.19 19:22

Любимата ми здравословна вечеря е печено цвекло с печени сладки картофи и лук, вкусно:-)