По време на новогодишната нощ се пият повече мехурчета, отколкото през цялата година. Среднощна наздравица с пенливо вино е ключов момент от новогодишната нощ. Тази година новост на пазара - розово просеко - ще се появи в много семейства и чаши.

Направете розова Коледа

Италия наскоро получи лиценз за производство на Rosé Prosecca при строги правила. За първи път можете да вземете розово реколта Prosecco от изба Terra Serena.

РОЗОВ просеко има красив дизайн. Бутилира се в Северна Италия в Конелиано близо до град Тревизо и се произвежда по строги стандарти. „РОЗОВО или розово просеко в категорията Brut има бледо стар розов цвят. Приятен аромат на градински плодове като круши, зрели ягоди и малини, допълнени от тонове на бели цветя. Вкусът е балансиран с плодова структура и свежа закачлива киселинност.

Елегантният винтидж розов просеко ще ви изненада със своя плодов стил и отлична хармония. Страхотен като аперитив с морски дарове на скара, новогодишни сандвичи със сьомга и италиански антипасти. Изискан и в същото време забавен, идеален за всеки повод. ”Сомелиер Дениса Шутакова, Wineplanet.sk

внимавайте

Pink Prosecco в две версии можете да намерите на адрес WinePlanet.sk

Ако сте по-скоро класика и сте склонни към бяло просеко, препоръчваме Reya Prosecco Valdobbiadene Superiore. По-сладкият атрактивен вкус на цитрусови плодове, праскови, печени ядки и маслени бисквити ще направят новогодишната вечер приятна до полунощ.

Верен на словашки мехурчета

Можете също така да подкрепите словашки винари в края на годината. Словашко реколта пенливо вино Hacaj Rizling Brut 2018 е новост от г-н Hacaj. Изразително пенливо словашко вино с деликатен аромат на градински плодове и цъфтяща липа. Пикантен и енергичен на вкус с класическия почерк на винопроизводител. Пенливо вино се произвежда по класическия метод на вторична ферментация в бутилката. Пенливите вина Hacaj са задължителни за онези, които търсят не само „мехурчета“.

Ако сте склонни към сорта Шардоне, имаме страхотна реколта за вас пенливо вино от Карпатската перла от 2017 г. в категория Brut. Миризмата на ябълкови бисквити. Вкусът е свеж и плодов с нежно искрящо и приятно докосване на маслени бисквити, идващи от класическа ферментация в бутилка. И двете пенливи вина от Малка Карпата се съчетават добре със сандвичи с различни вариации на намазки като пръжки, сирене или сушени домашни колбаси.

Словашки пенливи вина и пенливи вина можете да намерите на адрес WinePlanet.sk

„Независимо дали сте избрали словашко пенливо вино, италианско просеко или френско шампанско, важен аспект на селекцията е дозата му (добавяне на малко количество захар към виното, преди да го затворите с корк). Ако планирате коледна вечеря, не е нужно веднага да напрягате стомаха си със сладко пенливо вино. Предпочитайте пенливо вино с по-ниски дози в категорията на брут, екстра брут и брут ", съветва Дениса Шутакова, сомелиер WinePlanet.sk

Пристигане на Нова година с шампанско

Мехурчетата в шампанското се считат за най-фините и елегантни. Шампанското има суверенна позиция сред пенливите вина. Произвежда се по класическия метод, той е изключителен, незаменим и неповторим. Пристигането на Нова година заслужава да се отдадете на бижу сред пенливи вина поне веднъж годишно. Новогодишната нощ е отличен спътник Шампанско Bollinger Special Cuvée Brut. Сложен аромат на зрели праскови, ябълково пюре, допълнено от тонове ядки и ванилия. Балансиран и плодов вкус с нотки на круша с масло и бриош с приятни киселини и мек минерален завършек.

Ако искате да опитате френски пенливи вина извън шампанското с по-достъпна стойност, опитайте Crémanty. От Бургундия PURE Crémant Blanc de Blancs от Шардоне на Алберт Бишо, който предлага изчистен, свеж и деликатен стил на пенливо вино. Рядкост е Crémant от южната част на Франция от лозарския регион Limoux Жерар Бертран Балерина ЗВЕЗДА розов Crémant de Limoux. Комплекс розов Crémant от Шардоне, Ченин блан и Пино Ноар. Деликатен аромат на цветя и костилкови плодове. Хармоничен вкус с прозрачна свежест и доза елегантност. Кремообразно - минерално с грандиозно покритие точно като балетен спектакъл в Париж. Отличен с брускета с провансалски пастет и захаросано грозде.

Качествена селекция от шампанско можете да намерите на WinePlanet.sk

До Нова 2021 година всеки от нас иска много здраве и успешно справяне с пандемия, мир и по-малко стрес, много любов и така че всички да се срещнем отново с нашите познати и приятели на чаша отлично вино.