Ако не изберете подарък, той няма да бъде включен в поръчката.
Информацията за известия и подаръци се показва в количката.

това

  • 73 ХРАНЕНЕ
  • ПАКЕТ ЗА ПРОБИ
  • ЕСТЕСТВЕН
  • СПЕЦИАЛНА ОФЕРТА
  • Добра сделка
  • Опаковки за еднократна употреба, Проби
  • Категории
  • Как да отслабнете
  • Упражнение
  • Хранителни добавки (или какво ново)
  • Рецепти и ястия
  • Здраве и здравословен начин на живот
  • Друга и обща информация
  • Къде можете да ни срещнете

Въглехидрати и захари - това е същото ?

Мнозина все още бъркат концепцията въглехидрати и захари. За да изясня още в началото, трябва да го кажа правилно, че захарите са само част от подмножество въглехидрати. Това са най-простите въглехидрати, наречени монозахариди и дизахариди.

Въглехидрати, като един от трите основни хранителни вещества, те осигуряват енергия за мозъка и мускулите в диетата. Повечето се разграждат до глюкоза (като източник на енергия/гориво), но могат да се превърнат и в мазнини, които се съхраняват като гориво за по-късна употреба. Намираме въглехидрати почти навсякъде, независимо дали консумираме напр. ябълки, картофи, но също и кисело мляко и, разбира се, сладкиши, бисквити или торта.

По този начин захарите са по същество въглехидрати, НО.

Основно разделяне на захарите:

  • монозахариди, или прости захари ( глюкоза, фруктоза. )
  • олигозахариди( малтодекстрин, захароза, лактоза. )
  • полизахариди, или сложни захари (нишестета, целулоза.)

МОНОСАХАРИДИ - най-използваният монозахарид е глюкозата. Към монозахаридите включваме също захар, мед, някои плодове и зеленчуци, но също и сладкиши, сладкиши, бисквити, бонбони, шоколад и други.

Често монозахаридите се наричат празни калории защото те осигуряват много енергия, но почти никакви хранителни вещества, минерали или витамини. Той е бърз източник на енергия за тялото, което означава, че може да ги преработи бързо, но енергията не трае дълго, ще трябва да ги консумираме в наистина големи количества.

ОЛИГОСАХАРИДИ са захари, които се състоят от 2 до 10 монозахаридни единици. Те са толкова бърз източник на енергия, колкото монозахаридите и ще трябва да ги приемаме в големи количества, за да попълним енергията през целия ден.

ПОЛИСАХАРИДИ (сложни захари) те са от решаващо значение за храненето и са основният източник на енергия (повече от 50%) a фибри. Те са съставени от голям брой монозахариди и за да ги използват като източник на енергия, те трябва да се разпаднат на прости захари. Енергията от полизахаридите се освобождава постепенно, което означава, че те се усвояват по-дълго и освен това съдържат фибри, които могат по-добре да наситят. Те също така съдържат витамини и минерали, необходими за правилната обработка на други хранителни вещества. Можем да ги намерим напр. в царевица, ориз, пшеница, картофи, банани, хляб, тестени изделия, зърнени храни и др.

Глюкоза (d-глюкоза) е проста гроздова захар. Допринася благоприятно за възстановяване на нормалната мускулна функция след тежки физически упражнения, след което настъпва мускулна умора. Добре е да го давате след процедурата най-късно до 4-6 часа. Той е от съществено значение за съществуването на човешкото тяло, особено по време на спорт или друга тежка дейност. Глюкозата е най-бързият и основен източник на енергия. Веднага се абсорбира в кръвния поток, без да натоварва храносмилателната система. Например мозъкът и червените кръвни клетки не биха могли да функционират без него, той е единственият източник на енергия за тях. Те консумират приблизително 150 g глюкоза за 24 часа, така че това е минимумът, който здравият човек трябва да вземе, за да предотврати катаболизма. Глюкозата се използва в тялото като постоянен източник на енергия в готовност или се съхранява в мускулите и черния дроб под формата на гликоген (източник на енергия за съхранение).

Фруктоза наричан още "плодова захар" е въглехидрат с нисък гликемичен индекс, които се абсорбират от храносмилателния тракт директно в кръвния поток и тялото го използва за бързо захранване. Това е фруктоза част от човешката диета в продължение на много хиляди години и се намира в най-високите концентрации в плодовете и в по-малка степен в зеленчуците. В природата, фруктоза обикновено се среща заедно с глюкоза и следователно, когато фруктозата и глюкозата се смесят и вземат заедно, те се окисляват значително по-бързо в организма, отколкото самостоятелно. Фруктозата е по-подходяща форма на енергия, когато тялото е в покой, глюкозата по-скоро при физическо натоварване. Фруктозата е подходяща и в по-малка степен за диабетици (не повишава нивата на кръвната захар).

Малтодекстрин представлява вид междинен продукт между прости и сложни въглехидрати. Бързо се разгражда до проста глюкоза, което означава, че в резултат на това става по-голямо количество енергия, натрупана за организма без храносмилателни проблеми. Малтодекстрин е интересна хранителна добавка за спортисти и физически активни хора, където след използването му непрекъснато доставя глюкоза в кръвта и по този начин подходящо попълва мускулния гликоген. Идеална захар по време на тренировка и непосредствено след тренировка.

Резюме:

ако въглехидратите и следователно захарите се използват пестеливо, по отношение на енергийните разходи или по отношение на всеки организъм като уникален, не може да се каже, че са лоши или добри. Важен фактор със сигурност е намерението, което имаме, когато ги използваме, независимо дали става въпрос само за необходимостта от попълване на бърза енергия по време на физическо натоварване или, обратно, да коригираме диетата или диетата. Колкото повече физическа активност развиваме, толкова повече тялото изгаря. Със сигурност тези, които се занимават със спортове за издръжливост, имат физически напрегната работа или бърз метаболизъм - обработката им на въглехидрати е различна и те могат да си позволят да приемат повече от диетата си. Приемът на въглехидрати играе много важна роля при отслабването или диетата, като често се свежда до минимум, някои напълно се елиминират от диетата.

Следователно захарите са подходящ бърз източник на енергия за нашето тяло не само за спортисти за издръжливост, но и за хора, които работят усилено физически или психически. Страхотен добавка в комбинация с креатин , където осигуряват по-изразената му обработка, но и с по-висока консумация на протеини, напр. по време на редукционна диета.

Разумното количество захар със сигурност няма да ни навреди, важно е да знаем в какво се съдържа захарта и да го „броим“ в ежедневната препоръчителна консумация на организма. Придържаме се към паролата - всичко е умерено !