Оригиналното тирамису е доста мазна и мегакалорична бомба, затова го създадох, като комбинирах три различни рецепти „Леко или ако искате фалшиво тирамису“. Освен това е калоричен, но тъй като ще заменим половината маскарпоне с извара, имам поне малко усещане, че там има нещо здравословно:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Разбийте сметаната с половината пудра захар.
Смесете другата половина в маскарпоне и извара.
Смесете двата крема заедно и добавете ванилова захар. (който не обича прекалено сладкото, може да използва половин опаковка, вероятно на вкус)
Направете кафе и добавете амарет. Ако искате по-сочна версия, можете да потопите цели пандишпани в кафе с амарет. Или просто ги капнете и ги оставете да се накиснат. Ще използваме дълги бисквити, но можем да ги заменим и с класически, но ще ни трябват повече.
Можем да започнем наслояване. Използвах кръглата форма, но можете да я замените с всяка друга форма. Като алтернатива, направете 6 чаши "тирамису". Първият слой са бисквити, следвани от крем, отново пандишпани и крем.
Оставете го да къкри в хладилника за няколко часа и поръсете с какао преди сервиране. Добър апетит:)