Ще се влюбите в сладко - солен кус-кус с ароматна мента, масло от авокадо и хрупкави ядки като бърз и здравословен обяд или вечеря.
Съставки
Приближаване
Да загреем водата.
Претеглете кускуса и го изсипете на дъното на стъклена купа.
Настържете кората на половин лимон върху кускус, добавете олио, щипка сол и малко прясно настърган пипер. Смесете добре.
Налейте вряла вода (тя трябва да е на около 1 см над повърхността на кока-колата), покрийте с капак или хранително фолио и я оставете да си почине 10 минути.
Междувременно нарязваме на ситно листата от мента, нарязваме авокадото на по-малки кубчета и нарязваме ядките на ситно.
След 10 минути поръсете кускус с вилица и смесете в него мед, сока на половин лимон, мента и накрая авокадо и ядки.
Опитайте на вкус и, ако е необходимо, подправете със сол и черен пипер.