Много вкусен млечен булгур със семена от чиа и боровинки, което е подходящо както за закуска, така и за сладък обяд. Това е доста нискокалоричен и съдържа много фибри, благодарение на което подпомага храносмилането. Ако се чудите какво вкусно може да се приготви от булгур, не забравяйте да посегнете и към тази рецепта.
Ако имате непоносимост към краве мляко, препоръчвам да използвате растително (бадемово или кокосово) мляко. Освен че е по-лесно смилаем, той добавя специфичен вкус към цялото ястие. Можете също да го украсите с ядки или плодове.
Съвет: Ако искате да намалите съдържанието на въглехидрати в рецептата и да увеличите съдържанието на протеин, можете да използвате 1 лъжичка протеин на прах вместо мед (препоръчвам този) .
Булгур е предварително приготвена натрошена пълнозърнеста пшеница, която може да има вкус на ядки. Съдържа редица микроелементи като фосфор, магнезий, селен или желязо и витамин А. Той е богат на фибри и беден на мазнини. Използва се например като гарнитура, в салати, но можете да приготвите и вкусно „ризото“ или различни сладки ястия и каши от него. Може да се купи в тухли или хоросани или онлайн магазини за здравословни храни, но също така и в супермаркети.
Ако обичате млечен ориз, прост млечен булгур със семена от чиа и боровинки и вие ще се влюбите много бързо.