Харесвам гълъбите, но понякога нямам време за сложната им подготовка. Тази рецепта е алтернатива на тях, въпреки че е малко по-различна, това е вкусно ястие. Гълъбите са нежни и сочни.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Сварете ориза и го оставете да се охлади. Нарязваме пекинското зеле на листа. Отрежете грубата бяла част и я оставете настрана. Нарежете на ситно зелената част.

зеле

Каймата, варен и охладен ориз, яйца, ситно нарязан лук, сол, смлян черен пипер, счукан чесън се смесват заедно. Добавете нарязано пекинско зеле и разбъркайте.

Оформяме цилиндрични гълъби с мокри ръце. Увийте леко в брашно и поставете върху намазнена тава за печене. Печете в загрята на 200 ° C фурна за 15-20 минути.

Сос: Запържете нарязан на ситно лук в олио, добавете грубо настъргани моркови и запържете заедно за известно време. Добавете нарязаната груба порция листа от зеле от Пекин. Пържете за малко. Добавете доматено пюре, заквасена сметана и залейте с вряла вода. Подправете със сол, черен пипер, дафинов лист и накрая с пресован чесън.

Извадете гълъбите от фурната и залейте с приготвения сос. Върнете във фурната и печете още 35-40 минути.