Бърз и лесен десерт, който винаги е имал голям успех.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Панакота: накиснете 4 филийки желатин в студена вода за около 10 минути. Кокосовото мляко, сметаната и 2 PL захар се загряват в тенджера до точката на кипене (при първото изключване на балончето), то не трябва да кипи. Изцедете желатина, сложете го в тенджера с мляко и сметана и разбъркайте, докато се разтвори. Изсипете в чаши и приберете в хладилника за поне 3 часа, за предпочитане оставете за една нощ. Събрах чашите под ъгъл в пластмасова купа (вижте снимката), но е лесно да я излеете класически "на стойка", ако не искате да си играете с нея.

рецепта рецепта

Смесете ягодите (измити и нарязани на по-малки парченца) заедно с 2PL захар върху ягодово пюре с потапящ миксер, добавете 2 филийки желатин, които първо накиснахме отново в студена вода за 10 минути, след това изцедихме и разтворихме в 50 ml от топла вода. Изсипете ягодово желе върху панакота и го оставете да се втвърди в хладилника за поне 2 часа. Украсете с разбита сметана и ягода.

Понякога правя и шоколадова панакота, смесвам 100 г шоколад в горещия кокос. Тук е горещо.

Или ето го с по-добър шоколад.

Правил съм го и с желе от манго, но с ягоди е по-вкусно и по-сладко.