Приближаване
Имаме нужда от
Кайма
Прехвърлете каймата в купа, добавете риган, смлян пипер, яйца, ситно нарязан лук и счукани скилидки чесън. Подправете със сол, черен пипер и разбъркайте добре. Оставете месната смес да си почине около 20 минути. Оформяме кюфтета с диаметър 5 см и височина 1,5 см от месната смес. Запържете ги в нагорещен тиган с растително масло от всяка страна за около 2-3 минути.
Салата от тиквички
Нарежете измитите и изсушени тиквички на по-дебели полуколеса. Изпечете ги в предварително загрят тиган със зехтин за 2-3 минути. Посолете и подправете. Добавете нарязан чесън и праз към леко запечени тиквички. Накрая добавете сушени домати, нарязани на юфка. Полейте с оцет и оставете да заври. Прехвърлете готовата салата в купа и подправете с наситнен босилек.
Американски картофи
Сварените небелени картофи се нарязват на по-дебели филийки, които запържваме в тиган с растително масло до златисто.
Сервиране
Сервирайте топла салата от тиквички и печени картофи в чиния. Поставяме 2 кюфтета върху тях и украсяваме листата с измита и изсушена рукола. Накрая поръсете с козе сирене.
- Пъстърва на скара със салата от кисело мляко - рецепта за приготвяне Кухня Лидла
- Задушено говеждо месо върху гъби с кореноплодни зеленчуци - рецепта за приготвяне Кухня Lidla
- Farfalle със заквасена сметана и гъби - рецепта за приготвяне на Кухня Lidla
- Хляб на скара с паста от карфиол и черен пипер - рецепта за приготвяне Кухня Lidla
- Кюфтета със зеленчуци в заквасена сметана и копър - рецепта