Кой не би знаел тази рецепта? Стари, добри, доказани кюфтета, класическа храна, която никога не разочарова, спестява и задоволява.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Слагам кайма, сол и прясно смлян черен пипер в купа.
Добавих майорана и счукан чесън.
Добавих едно яйце.
по-стар кок, напоен и екструдиран във вода.
. галета за удебеляване.
Разбърках всичко добре в леемия материал и го оставих да престои 1 час в хладилника, за да се съчетаят вкусовете добре.
Оформих куршуми от сместа, изравних ги с длан за кюфтета и ги увих в галета.
Запекох кюфтетата в топло олио/среден пламък/от двете страни до зачервяване - около 4 -5 минути.
Сервирах горещо с картофено пюре със салата, отлични са дори студени с хляб, подходящи за вечеря, пикник и като почерпка, допълнени от пресни зеленчуци.