Страхотно като гарнитура или лека вечеря:-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще начупим броколите на рози. Ще оставим по-малките изцяло и ще изрежем по-големите заедно. Нарежете един средно голям лук на кубчета. В един тиган върху малко олио глазурайте лука, след което към него добавете броколи. Смесете цялото, посолете и покрийте прибл. 1/2-1 dcl вода. Покрийте с капак и задушете, докато омекне, но го дръжте не прекалено меко, за да не се разпадне. Задавих я за 15 минути и тя беше точно добра, мека и запази хубавия си вид:-))
Също така е много лесно да приготвите масло от червен пипер, което ще придаде страхотен вкус на броколи и кисело мляко:-) И така . Загряваме маслото и след това го добавяме за 1 малък kl червен пипер. Малко приблизително 10 секунди червен пипер на малък огън, пържене с масло, при непрекъснато разбъркване. Не се притеснявайте, чушката няма да изгори:-) Смесете кисело мляко, настърган чесън и сол за дресинг от кисело мляко.
Така приготвените броколи се сервират като гарнитура или е подходяща и като отлична лека вечеря с парче вкусно печиво или ориз;-P