Бях привлечена от рецептата на г-жа Марта Мидларчикова. Смених го малко, но се вдъхнових от нейната рецепта. Получих само похвала за зелето. Може и на вас да ви хареса.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете пушения бекон, задушете няколко капки масло. Добавете един нарязан лук.
Почивайте в чаша. Добавете раска и счукан чесън. Пържим заедно за известно време.
След това нарязаните гъби и сухите гъби ще отидат в тенджерата. Бях на гъби, не намерих много, но бях доволен и от малкото, което намерих:-) Ще добавим 1/2 ч. Л. Смлян сладък пипер. Обикновено нарязвам малко киселото зеле. Добавете към тенджерата и покрийте малко зеле. Задушете всички съставки заедно, докато омекнат. Накрая удебелете с настъргани сурови картофи. Ако е необходимо, подправете със сол и смлян черен пипер.
Имахме кюфте като гарнитура. Сложете около 2 килограма смляна свинска плешка 2 яйца, сол, смлян черен пипер, 2-3 скилидки счукан чесън. Смесете добре. Също така съм склонен да давам по-стари сладкиши, напоени с вода.
От месото оформяме малки топчета, които увиваме в галета.
Да пържим. Поставете пържените върху хартиена кърпа, за да попие мазнината.
Нека приготвим картофите. Накълцайте пресен магданоз.
Е, сега можем да обядваме. Съпругът похвали зелето. Казват, че е добро само по себе си. Той каза, че мога да го готвя по-често.