Ще пътувате ли до някоя от световните столици и се страхувате, че здравословното ви хранене свършва тук? Но къде! Подготвили сме поредицата Rawlicious само за вас, в която ще разгледаме ТОП места и ресторанти, които не само вкусват, но и са здравословни. Днес идваме във Виена. Тук също ще намерите хълм от места, които са рай за вегетарианци, вегани или хора, страдащи от различни непоносимости. Тествано на собствена кожа. Започваме обиколка на австрийската столица! Пригответе се, няма да останете гладни:-).

Защо Виена?

Защото ти я попита, а тя ме очарова отдавна. Пълно е с история и архитектура. И познайте какво друго? Здравословна, вкусна храна! И буквално на всеки ъгъл. Въпреки че може да изглежда, че няма за какво да се пише, това е версия. Много специални места предизвикват специална атмосфера. Въпреки че съм планирал няколко посещения предварително, попаднал съм и на няколко нови места, които си заслужава да бъдат посетени и които с удоволствие ще препоръчам.

Първото нещо, което ме привлече при австрийците, беше тяхното привързаност към здравето и здравословните неща. Подгответе обаче портфейлите си, защото качеството и нещо си заслужават. Заплатата на средностатистическия австриец вероятно не е много засегната, но словакът няма да спести вярата. Инвестирането в бъдещето обаче е по-добро от маркова чанта или нов тоалет. В крайна сметка имаме само едно тяло, така че си струва да го снабдяваме само с тези добри неща. Ако ще пътувате, забравете за омекотителя или KFC и опитайте нещо по-ценно.

здравословно

Rawlicious Vienna - Здравословни спирки на всеки ъгъл

Австрийците сами имат плодове, зеленчуци и други храни с достатъчно качество. Ако обаче това не е достатъчно, те предлагат BIO плодове и зеленчуци в повечето хранителни стоки и супермаркети. Това включва пресни сокове и салати от изобретението на света. Аз обаче се спрях на най-добрите, т.нар био магазини и магазини.

1. Органичната мрежа на Denn´s

Бях първият, който посети мрежата на Denn’s, която ме привлече най-много. Бях щастлив да разбера, че има магазин до мястото, където отседнахме на Kaiserstraße. Във Виена има 6 такива и те са разположени на добри места, които са лесни за намиране (адреси, дадени в края на статията). Магазинът поразително напомня на концепцията за цели храни или вече споменатата мрежа на Натуралия във Франция. Има всичко, което човек може да си представи. Свежи качествени съставки от изобретението на света. Всички наистина ще се насладят тук! Има и качествени животински продукти и натурална козметика.

Взех голям БОНУС за покупката. Срещнах шефа на Ден във Виена, г-н Ахмед Завлак. Както самият той каза, хареса ентусиазма и страстта ми към каузата (може би дори очите ми:-)). Затова той пожела покана за чай и ни каза много повече, отколкото очаквах. Г-н Zavlak е основателят на легендарната концепция MARAN - първият чисто вегански магазин във Виена. Основана е през 80-те години от трима партньори и г-н Zavlak е един от тях.

2. Най-добрата биологична търговия в Maran

Разбира се, не можех да пропусна възможността да посетя веднага Маран. От моя собствен опит мога да потвърдя, че Маран е недвусмислен най-добрият био магазин във Виена. Ако сте веган или виталий или просто се наслаждавате на здравословна диета, Maran трябва да спрете. Те имат продукти, които наистина са трудни за намиране (много от тях споменават растението Moringa например). Ако сте гладни по време на пазаруване, Моран ще се радва да ви предложи вегански специалитети, топла напитка или добра веганска/сурова торта.

3. Бистро, пълно с вкусни вкусове - Деликатес

До вегетарианския Maran на Lindengasse се насладих на вкусна сурова попсика - малина с мюсли в очарователното кафене Deli. Ще откриете и много в Дели въображаеми закуски, топли и студени напитки. По пътя взех зелено смути с кокосова вода и се отправихме към центъра на Виена на ул. Drahtgasse 2, където ни очакваше моята компания TOP RAW.

4. SIMPLY RAW BAKERY - най-доброто сурово място във Виена

Малко е уютно и всичко е малко ПЕРФЕКТНО. Меню, алтернативни места за сядане (около 4 маси), усмихнат персонал и вкусни десерти. Също така известната матча лате, която наистина ми хареса от вкуса. Техните некомбинирани ястия и десерти доказват, че в простотата има красота. Докато не искахме да си тръгнем. Недвусмислено и ненадминато, най-добрата и въображаема компания за чисто RAW във Виена.

Вечерта отидохме на гости на дамата Кристин ROJIK и Annagasse12. Причината беше, че към нас се обърна нейната бизнес концепция, базирана на много личен, почти семеен стил. За съжаление разбрахме, че Кристина е анулирала магазина междувременно, но е оставила ресторанта с отлично БИО меню, вино и бира от изобретението на света на адреса и концепцията за личен подход остава същата.

5. Лимони - бизнес за заетите

Ако бързате и искате да хапнете хубаво, при мен се обърна концепцията за столовата на Лимони. Препоръчвам го обаче по-скоро за вкъщи, защото имат дори по-ограничени места за сядане, отколкото в Просто RAW Bakery. И за разлика от SIMPLY RAW или ресторанта на Cristina ROJIK, тук е доста безлично. Менюто обаче определено ще замени това, така че си заслужава да опитате.

Но какво да кажем за други здравословни ресторанти, които препоръчвам да посетите?

6. ДАНСОВ ШИВА - ще зарадва дори любителите на бирата

Място, където наистина можете да се насладите на сурова храна. Тук дори предлагат био бира:-). Ресторантът разполага и с малък магазин, откъдето можете да закупите специални сурови специалитети, както и дрехи и картини. За да обобщим, Dancing Shiva е уютен, колоритен и вкусен.

7. ВЕГЕТАЗИЯ - рай за всички вегани

Веганският ресторант има страхотен вкус и ако искате да опитате веган сашими от сьомга, той е неузнаваем. Те са специализирани в тайвански вегански специалитети. Мястото има такова европейско-азиатско усещане и менюто е наистина разнообразно. Има какво да избирате.

8. ЛАНДИЯ - традиционна австрийска кухня здравословна

В Landia ще намерите добра здравословна вегетарианска и веганска храна на добра цена. Дори необичайно добро за Виена. Типична австрийска кухня, приготвена от здравословни съставки. Там няма да намерите повече от 5 маси, така че мястото е идеално за приятен разговор с партньор или приятел. Има много книги, така че е възможно да дойдете сами и просто да прочетете.

9. LOVING HUT - романтика в двойка

Този супер вегански ресторант има един голям плюс в допълнение към отличната храна и достъп. Красива градина. Върнете се в ресторанта, където ще го намерите и се насладете на невероятната атмосфера с половинката си. Тук обаче няма да се насладите на вино или друг алкохол, така че помислете за посещение, ако искате да изпиете чаша храна.

10. Ресторант Lebenbauer Vollwert - топ ресторант за месоядни животни

Така че, ако сте готови да се насладите на отлична гастрономия с чаша или група добро вино с половината или група, ресторант Lebenbauer Vollwert определено ще ви хареса. Ще намерите вегетарианско, веган меню, както и риба и пиле. Тук няма да намерите свинско или пържено. Вашият опит ще бъде подчертан от красива среда. Определено обаче препоръчвам да застраховате мястото си предварително, за да не пропуснете случайно това страхотно изживяване.

11. WELT CAFE - време за вкусно кафе

Страхотно място за закуска. Ако не ги хванете, няма значение, ще ви харесат и през деня. Ще намерите добро меню както за вегани, така и за вегетарианци. Добро кафе на добра цена. Ако е неделя, не забравяйте да не пропуснете вкусния им брънч. Кафе Welt се състои от ресторант и част от кафенето.

12. ЯММ - вълшебно място с отлична кухня

Yamm наистина съм АЗ! Красива обстановка и отлична вегетарианска и веганска храна. Препоръчвам да спрете за обяд. Yamm разполага с бюфет маси за самообслужване на наистина добра цена.

Виена си заслужава да бъде посетена, какво ще кажете? Пожелавам ви красив престой, добър вкус и се радвам да ви видим в следващата статия:-).

Адреси на здравословни гастрономически спирки във Виена:

Ресторанти и бистра:

ПРОСТО СУРОВА ПЕЧЕРИЯ Drahtgasse 2 | Am Hof, Виена 1

ТАНЦОВ ШИВА Neubaugasse 58, 1070 Виена,

VEGETASIA Ungargasse 57, Wien 1030, Австрия

LANDIA Ahornergasse 4, Wien 1070, Австрия

LOVING HUT Neubaugurtel 38/5, Виена, Австрия, Vollwertrestaurant Lebenbauer, Teinfaltstraße 3, 1010 Виена

YAMUniversitätsring 10 1010 Виена

WELT CAFÉ Schwarzspanierstrasse 15, Виена 1090, Австрия

LIMONIS Josefstädter Straße 73, 1080 Виена

CRISTINA ROJIK Annagasse 12/2, 1010 Wien

Био магазини:

МАРАН ВЕГАН

Lindengasse 13, 1070 Wien, Австрия

DENN’S

Martinstraße 60, 1180 Wien, Австрия

Landstraßer Hauptstraße 37, 1030 Wien, Австрия

Ул. Оттакрингер 186, 1160 Wien, Австрия

Taborstraße 10, 1020 Wien, Австрия

Ул. Sieveringer 25, 1190 Wien, Австрия

Kaiserstraße 57-59, 1070 Wien, Австрия

Wiedner Hauptstraße 71, 1040 Wien, Австрия

Ул. Лайнзер 11, 1130 Wien, Австрия

Naturkost St. Йозеф

Био-Био-Магазин

Biogreissler

(* http: //www.lisa.at/naturkostfachgeschaefte.htm)/за повече

БИО КАПАНЕ

1230 Виена, Fröhlichgasse 42

ЕСТЕСТВЕНИ РАЗХОДИ

1070 Виена, Spittelberggasse 24

ОРГАНИЧНА СЕМИНАР

Biberstraße 22 A-1010 Виена

ПАЗАР НА БИОЛОГИЧНИ ФЕРМЕРИ

Freyung, 1010 Wien

  • Валентин идва! Опитайте тези 3 секси съвета и поглезете тялото си според мистериозната Аюрведа. - 12 февруари 2017 г.
  • 4 пъти зимно прочистване на тялото и душата в гореща вана - 7 ноември 2016г
  • 3 известни рецепти за есенни сурови смути, пълни със здраве - 19 октомври 2016 г.

Статията е добавена на 22/11/2015 и е включена в категорията: Хранене на здравето Автор: Ванда Дита Гало